Пасхальный кулич с шафраном и марципаном

Готовим Выпечка Пасхальный кулич с шафраном и марципаном

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Пасхальный кулич с шафраном и марципаном". Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пасхальный кулич с шафраном и марципаном» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Дрожжи свежие, Пудра сахарная, Молоко, Масло сливочное , Желток яичный, Марципан, Цукаты , Соль, Шафран, Ром, Белок яичный, Сахар, Сок лимонный, Экстракт миндальный.

  1. Желтки взбить до однородности и добавить к муке. Влить в муку, вместе с дрожжами и молоком с маслом. Заместить мягкое, эластичное тесто (минут 6-7 руками). Оно немножко может еще липнуть к рукам, но муку не подсыпать, воздушнее будет. Накройте кухонным полотенцем и оставьте на 1 час.

    Рецепт Пасхальный кулич с шафраном и марципаном шаг-1
  2. Обкатайте кусочки марципана и цукаты в муке и добавьте в выросшее тесто, вместе с шафраном и ромом в котором он замачивался. Вымесить тесто еще раз. Разложить по формам смазанным сливочным маслом и посыпанным мукой (Заполняя лишь 1/2 формы). Накрыть кухонным полотенцем и оставить еще на 1 час.

    Рецепт Пасхальный кулич с шафраном и марципаном  шаг-2
  3. Разогреть духовку до 180°С. Смажьте верх куличей молоком, вставьте в разогретую духовку и сразу снизьте температуру до 160°С. Печь 40-50 минут. Куличи должны подрумянится и вырасти.

    Рецепт Пасхальный кулич с шафраном и марципаном шаг-3
  4. Проделайте тест зубочисткой. Проткните ею глубоко центр кулича. Она должна выходить сухой, когда кулич готов. Выньте куличи. Дайте 5 минут постоять и вынимайте из формы.

    Рецепт Пасхальный кулич с шафраном и марципаном  шаг-4
  5. ока куличи стынут, сделайте глазурь. В небольшой емкости перемешайте до однородности лимонный сок и сахарную пудру.

    Рецепт Пасхальный кулич с шафраном и марципаном шаг-5
  6. Взбейте белок до состояния крепких пиков и продолжая взбивать вводите, понемножку, сахарно-лимонную смесь и миндальный экстракт. Глазурь готова. Пока куличи еще горячие, после того как вынули их из формы, аккуратно смажьте их глазурью.

    Рецепт Пасхальный кулич с шафраном и марципаном шаг-6
  7. Приятного аппетита!

    Рецепт Пасхальный кулич с шафраном и марципаном шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent