Карамельный грушевый пирог

Готовим Выпечка Карамельный грушевый пирог

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Карамельный грушевый пирог". Это действительно стоит попробовать.

  1. Добавьте кубики масла и взбейте до рыхлой крошки. Влейте холодную воду. Тесто должно начинать скрепляться.

    Рецепт Карамельный грушевый пирог шаг-1
  2. Выложите тесто на рабочую поверхность, разомните и слепите из него 2 плоских диска.

    Рецепт Карамельный грушевый пирог  шаг-2
  3. Оберните их пищевой пленкой и положите в холодильник минимум на час (до 2 дней).

    Рецепт Карамельный грушевый пирог шаг-3
  4. Вымойте груши, снимите кожицу и вырежьте сердцевину. Нарежьте их кусочками и сбрызните соком лайма. В кастрюльке нагрейте сливочное масло на средней температуре. Добавьте муку и замесите до густой пасты. Добавьте воду, сахар, корицу и продолжайте смешивать. Оставьте покипеть на несколько минут.

    Рецепт Карамельный грушевый пирог  шаг-4
  5. Духовку нагрейте до 220°С. Достаньте тесто из духовки и раскатайте диаметром с форму для пирога. Выложите 1 раскатанный диск на дно формы, растяните и сделайте бортик. Смажьте взбитым яичным белком.

    Рецепт Карамельный грушевый пирог шаг-5
  6. Выложите груши и залейте их приготовленным карамельным соусом. Второй раскатанный диск теста нарежьте на тонкие полоски и сплетите решетку над грушами. Закрепите решетку о бортик основы, чтобы пирог получился закрытым. Решетку также смажьте белком.

    Рецепт Карамельный грушевый пирог шаг-6
  7. Выпекайте около 45 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите перед подачей.

    Рецепт Карамельный грушевый пирог шаг-7
  8. Приятного аппетита!

    Рецепт Карамельный грушевый пирог шаг-8

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском