Галета с абрикосом и орехами

Готовим Выпечка Галета с абрикосом и орехами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Галета с абрикосом и орехами". Это действительно стоит попробовать.

  1. В большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар и соль. Натрите на терке холодное масло и разотрите его руками с мучной смесью до образования рыхлой крошки.

    Рецепт Галета с абрикосом и орехами шаг-1
  2. Яйцо взбейте с кислым молоком и добавьте к мучной смеси. Замесите тесто. Переложите тесто на присыпанную мукой поверхность и разомните тесто в течение нескольких минут. Сделайте из теста диск и оберните в пищевую пленку. Положите в холодильник на час. Пока тесто охлаждается приготовьте начинку. Нагрейте духовку до 175°С. Выложите орехи на противень и обжарьте в духовке в течение 15 минут до темно-коричневого цвета.

    Рецепт Галета с абрикосом и орехами  шаг-2
  3. Мелко нарубите орехи и выложите их в среднюю миску. Туда же выложите нарезанные абрикосы, сахар, порванные листья шалфея, крахмал и щепотку соли. Перемешайте.

    Рецепт Галета с абрикосом и орехами шаг-3
  4. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его очень тонко. Вырежьте из него большой ровный круг (33 см). Переложите тесто на застеленный бумагой противень. Из обрезков теста слепите еще один шарик теста, раскатайте его и нарежьте на полоски для "плетенки". На центр круга выложите начинку, оставляя небольшой бортик.

  5. Фрукты выложите сплошным слоем. Заверните края. Поверх выложите полоски, сделав "плетенку".

  6. Поставьте противень в морозилку на 15 минут. В это время нагрейте духовку до 200°С. Пирог смажьте взбитым яйцом и присыпьте сверху сахаром. Выпекайте 20-25 минут до золотисто-коричневой корочки. Перед подачей остудите пирог до комнатной температуры. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском