С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадный пирог без муки». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Шоколадный пирог без муки» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шоколад черный, Пудра сахарная, Соль, Масло сладкосливочное, Яйцо .
В желток добавьте щепотку соли, сахарную пудру и взбейте с помощью миксера, работающего на высокой скорости в другой миске.
Нагрейте духовку с конвекцией до 150°С. Во взбитые желтки добавьте растопленный шоколад со сливочным маслом. Хорошо размешайте.
Если масса получилась очень густая, добавьте сразу 1/4 часть взбитых белков. Размешайте осторожно с помощью лопаточки, а затем порционно вмешайте все оставшиеся белки. Размешивать белки, как всегда, нужно снизу вверх.
Получившуюся массу выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекайте пирог в духовке примерно в течение 30 минут.
Проверка готовности - зубочисткой. Вытащите пирог из духовки. Остудите. И поставьте в холодильник минимум на 1 час. Выньте пирог из холодильникa и нарежьте на порционные куски.
Приятного аппетита!
