Капкейки «Шторм»

Готовим Выпечка Капкейки «Шторм»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Капкейки «Шторм»". Это действительно стоит попробовать.

  1. Тесто скрутите в колбаску и нарежьте на небольшие шарики. Выложите их в миску с ромом, перемешайте руками.

    Рецепт Капкейки «Шторм» шаг-1
  2. Оставьте на 5 минут, перемешивая руками каждую минуту.

    Рецепт Капкейки «Шторм»  шаг-2
  3. Застелите форму для кексов бумажными формочками и наполните каждую на ¾ ромовыми шариками. Оставшийся соус разлейте по формочкам и выпекайте около 30 минут до золотисто-коричневого цвета.

    Рецепт Капкейки «Шторм» шаг-3
  4. Пока кексы пекутся приготовьте крем. Взбейте сливочное масло, 1/4 стакана соуса и сахар в миксере. Отложите 1/3 крема в отдельную миску и окрасьте в черный цвет красителем (2 капли), а в остальные 2/3 добавьте – синий (15 капель). Смешайте оба цвета не сильно доводя их до одного цвета.

    Рецепт Капкейки «Шторм»  шаг-4
  5. Достаньте кексы из духовки, остудите и выложите на каждый немного крема. Вставьте зубочистку и насадите небольшой бумажный парус.

    Рецепт Капкейки «Шторм» шаг-5
  6. Приятного аппетита!

    Рецепт Капкейки «Шторм» шаг-6
  7. Для начала сделайте ромовый соус: нагрейте сливочное масло, сливки, коричневый сахар и сироп в маленькой кастрюльке на среднем огне, периодически помешивая пока масло не растопится и все ингредиенты не перемешаются.

    Рецепт Капкейки «Шторм» шаг-7
  8. Доведите соус до кипения, уменьшите огонь, поворите минут 10 (жидкость должна загустеть). Снимите с огня, добавьте ром и ванилин. Перемешайте и оставьте соус остывать.

  9. В чашу комбайна (или блендера) просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить сахар, маленькую щепотку соли и размягченное сливочное масло.

  10. Перемешать все ингредиенты. В 2-3 приема влить в тесто молоко, каждый раз дожидаясь, когда тесто вберет в себя жидкость. Затем, по одному, вбить яйца, каждый раз перемешивая тесто. Замесите тесто.

  11. Духовку нагрейте до 180°C. Половину стакана ромового соуса смешайте с корицей, мускатным орехом до однородной массы.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском