С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Печенье «Велосипед»». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Печенье «Велосипед»» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Апельсин, Сахар, Пудра сахарная, Сода , Какао-порошок, Яйцо, Мука , Сметана, Ванилин, Соль, Пищевой краситель.
Яйца слегка взбить, добавить соль, соду и растворённый в небольшом количестве воды ванилин. Перемешать всё вместе, добавить муку. Замесить мягкое тесто, положить в морозильник на час.
Пока тесто лежит в холодильнике, сделать собственную велосипедную форму для печенья. Надо срезать оба донышка крупной аллюминиевой банки, нарезать на полосы, и согнуть их в необходимых местах. Детали скрепить степлером.
Форма для печенья готова к использованию! Вынимать тесто из морозильника следует по частям, чтобы не стало слишком мягким. Раскатывать слои толщиной 4-5 мм.
Вырезанное формой тесто лучше сразу укладывать на слегка смазанный противень. Печь на средних температурах около 10 минут. При необходимости перевернуть.
Пока печенье остывает, приготовить глазурь. Можно купить готовую глазурь в пакетиках или использовать сахарную пудру. Просто развести содержимое водой или соком оставшихся апельсинов.
Для цвета в глазурь можно добавить пищевые красители. Для окраски колёс можно использользовать какао. Разливать глазурь на печенье надо при помощи плотного пакета, надрезав уголок.
Приятного аппетита!
