С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Нежнейшие булочки «Улитки»». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Нежнейшие булочки «Улитки»» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Желток яичный, Молоко, Сахар, Соль , Дрожжи сухие, Масло сливочное, Сахар , Ванилин, Молоко, Сахар, Ванилин.
Желтки смешать с оставшимся теплым молоком, добавить опару. Добавить муку и вымесить тесто. Тесто будет очень нежным и чуть липнуть к рукам, но муки много не добавлять, чтобы не забить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на 30 минут.
В это время взбить масло с сахаром и ванилином для начинки.
Затем на поверхности, посыпанной мукой, раскатать тесто.
Смазать тесто пенистой смесью сахара с ванилином и маслом.
Смазанный пласт туго скатать в рулет и нарезать острым ножом на куски толщиной 5 см. Рулетики уложить на расстоянии 1 см друг от друга в форму, смазанную маслом.
Когда рулетики настолько увеличатся в объеме, что заполнят форму, залить их половиной порции молока с сахаром и выпекать 15 мин. в горячей духовке при температуре 190 градусов.
После снова залить остатками молока и допекать еще где-то 20 минут до коричнево-красного цвета.
Приятного аппетита!
