Яблочный штрудель с миндалем и изюмом

Готовим Выпечка Яблочный штрудель с миндалем и изюмом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Яблочный штрудель с миндалем и изюмом". Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Яблочный штрудель с миндалем и изюмом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Сахар, Яблоко, Изюм, Желток яичный , Сухари панировочные, Молоко, Соль , Масло сливочное, Вода, Миндаль, Яйцо, Масло растительное, Корица, Сок лимонный.

  1. Просеиваем муку, добавляем ложку растительного масла, яйцо, щепотку соли, воду. Замешиваем тесто. Разделяем тесто на две части. В одну добавляем ещё одну ложку растительного масла. Соединяем со второй частью, хорошо вымешиваем.

  2. Скатываем шар, приминаем рукой, поливаем оставшимся маслом. Накрываем миской, тарелкой или крышкой, оставляем на полчасика.

  3. В это время занимаемся начинкой. Яблоки нарезаем дольками, сбрызгиваем лимонным соком. Это делается для того, чтобы они не потемнели. Миндаль измельчаем. Изюм заливаем кипятком и размачиваем, только недолго. Можно просто обдать кипятком.

  4. Большое хлопчатобумажное полотенце присыпать мукой, раскатываем на нём тесто как можно тоньше. Раскатываем как только можем, от этого зависит результат.

  5. Духовку ставим на 220, пусть разогревается. Смазываем тесто половиной сливочного масла, присыпаем панировкой (сухари, бисквит или хлопья), оставив с одного края теста полоску шириной 10 см.

  6. На сухари равномерно выкладываем яблоки, изюм, миндаль. Посыпаем смесью сахара с корицей, кладём пару небольших кусочков сливочного масла. Полоску без начинки смазываем желтком+молоко. При помощи полотенца сворачиваем штрудель "колбаской".

  7. Укладываем швом вниз на пергамент или противень смазанный маслом и присыпанный мукой. Смазываем оставшимся желток+молоко и выпекаем 40 минут. Во время выпекания смазываем штрудель ещё 2-3 раза желток+молоко. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent