Как правильно заморозить ягоды

Для замораживания выбирайте ягоды только лучшего качества: крепкие, созревшие, но не перезревшие. Поврежденные или подпорченные ягоды для заморозки не годятся.

Ягоды для замораживания должны быть очень свежими, сорванными в день замораживания.

Заполнять контейнеры замороженными ягодами нужно плотно, не оставляя свободного пространства между ними.

Запечатывая пакет с замороженными ягодами, старайтесь удалить как можно больше воздуха. Сделать это можно, вставив в пакет трубочку для коктейля и вытянув из него воздух ртом.
  1. Как заморозить вишню, черешню

    Ягоды перебрать, освободить от плодоножек, вымыть и высушить, аккуратно удалить косточки.

    Разложить ягоды по тарелкам или подносам и разместить в морозильной камере холодильника при температуре -18 градусов до замораживания.

    Замороженные ягоды пересыпать в пакеты или контейнеры и убрать на хранение в морозильную камеру.
  2. Заморозить на зиму. Земляника, клубника, малина, ежевика

    Ягоды перебрать, удалить чашелистики и плодоножки.

    Разложить ягоды по небольшим контейнерам и поместить в морозильную камеру холодильника при температуре -18 градусов.
  3. Красная, черная и белая смородина, крыжовник. Заморозка

    Ягоды освободить от мусора, вымыть и обсушить.

    Разложить ягоды на тарелках или подносах и разместить в морозильной камере холодильника при температуре -18 градусов до замораживания.

    Замороженные ягоды ссыпать в пакеты или контейнеры, плотно запечатать и убрать в морозильную камеру.

Если вам понравилась статья "Как правильно заморозить ягоды", расскажите о ней своим друзьям!

Нет комментариев

Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent