Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат «Шанхай с курицей»». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат «Шанхай с курицей»» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Салат ромен, Салат айсберг, Морковь, Редис, Краснокочанная капуста , Помидоры, Мандарины, Зеленый лук , Куриная грудка, Тертый сыр пармезан, Сушеный базилик, Кинза, Зеленый перец, Чеснок, Сахар, Соевый соус.
Равные части салатов нарезать кубиками 3х3 см, добавить морковь и красный редис, нарезанные тонкими кружочками, и нашинкованную красную капусту. Добавить помидор, нарезанный кубиками, и 1 столовую ложку нарезанного мелко зеленого лука.
В получившуюся смесь овощей добавить по чайной ложке оливкового масла, тертого сыра пармезан, щепотку базилика, соль и перец по вкусу. Перемешать, выложить смесь на тарелку и украсить дольками мандарина.
Для приготовления заправки «Лайм и Кинза» просто смешать кинзу, перец, чеснок, сахар, уксус, соевый соус, сок лайма и растительное масло в блендере.
Куриную грудку слегка отбить. Мясо поперчить, посолить и обжарить на сковороде.
После приготовления нарезать полосками шириной в 1 см и замариновать в соусе «Лайм и Кинза» на 1-1,5 часа.
Выложить куриную грудку на салат и украсить мелко нарубленной кинзой.