Статьи о кухне, кулинарии и продуктах

  

9 правил, как питаться во время зимних морозов

На холоде все процессы организма замедляются, чтобы сохранить естественное тепло, а тело испытывает серьезный стресс. Если добавить к этому чувство голода или неправильно подобранный рацион, то мы



Правильно питаемся зимой

Зима — время проверки на прочность: холод и темные дни так и тянут нас сойти с пути правильного питания в сторону полок со сладостями, булочками и вареньем, которые так приятно уплетать, завернувшись



Новогоднее настроение! Украшаем кухню к праздникам

Новый год все ближе, а это значит, что пора всерьез задуматься о праздничном декоре для дома. Гирлянды, игрушки, свечи, шишки и миниатюрные елки — все зависит лишь от вашей фантазии. Советуем начать

  

Чем заменить панировочные сухари

Если вам надоела традиционная панировка из сухариков, попробуйте другие варианты. Иногда используют манку, но она не даст хорошего результата, потому что либо слишком суха, либо наоборот, размокает.



Варенье, мармелад, конфитюр

В завершение лета к празднику варенья шефы брендовых заведений представили свои рецепты этого сладкого угощения и показали их выполнение. Рецепты хитовые и требуют как раз тех продуктов, которые



Идеальный соус для блинчиков креп-сюзетт

Блины также следует приготовить заранее, чтобы перед подачей оставалось только сделать соус. Когда-то в ресторанах Франции этим занимался метрдотель, стоя непосредственно у столика гостей, и сразу же

     

Картофель в мундирах запеченный с начинками. Крошка

Чтобы картофель получился вкусным, пропеченным и воздушным, используйте крупные картофелины подходящего для запекания сорта, например, Дезире или Крим Дилайт. Проколите их вилкой или зубочиствкой в



Вся соль. Как сделать смеси специй к мясу дома

Предлагаем вам проверенные рецепты праздничных смесей пряностей для птицы, мяса, рыбы, которые отлично подойдут для интересных, полезных и недорогих подарков друзьям и родным. Достаточно использовать



Как дегустировать оливковое масло и как выбрать самое

Сегодня установлено существование 1628 сортов оливковых растений, в той или иной степени пригодных для производства масла. Из них только 623 произрастают в Италии. Несмотря на впечатляющий разброс по