Домашнее мороженое

Домашнее мороженое
Рецепт домашнего мороженого, которое можно с успехом приготовить дома. Сколько раз мы задумывались насколько полезное магазинное мороженное, что в нем за продукты, из молока оно и сливок или из заменителей. Чтобы не задаваться вопросами на которые не всегда можно найти адекватные ответы лучше приготовить мороженое дома. Из хорошего домашнего молока с теми ингредиентами, что знакомы и понятны, без неизвестных жиров или пальмового масла. Возможно с первого раза и не получиться тот вкус, который знаком каждому из детства, ни никогда не нужно отчаиваться, практика есть практика и без нее совершенства не приготовишь. Кстати, учитывая что рецепту мороженного несколько сотен лет, неужели кто-то думает, что авторы десерта пользовались ранее электрическими мороженицами.
Как приготовить мороженое дома. Набраться смелости и терпения в первую очередь. Холодный десерт не сделаешь за пол часа. Приготовить массу для мороженого согласно выбранной инструкции. Стандартные ингредиенты молоко, яйца, сливки, сахар. Все компоненты смешиваем миксером, помещаем в форму для застывания, а затем в морозильную камеру. Раз в час массу нужно доставать из морозильника и снова смешивать миксером на малых оборотах. Эта манипуляция проводиться для того чтобы избежать в готовом продукте комков и кристалликов льда. Повторить несколько раз до полного застывания десерта.