Гуакамоле. Соус из авокадо

Гуакамоле. Соус из авокадо
Гуакамоле изумительный соус из авокадо полюбившийся по всему миру. Руцепт соуса пришел из древней Южной Америки и сегодня является чуть ли не самым популярным дипом - экзотической закуской, подаваемой на фуршетный, праздничный стол. Кушать его нужно руками, обмакивая в него картофельные или кукурузные чипсы, можно хлебные палочки, сухарики, кусочки твердых овощей.
Как готовить соус гуакамоле дома. Понадобиться непосредственно авокадо, он и является густой мягкой основой, в которую добавляются остальные овощные составляющие. Авокадо изумительно сочетается с помидорами и маринованным луком, перцами, как горьким так и сладким, растительным маслом. Овощи мелко рубятся, авокадо можно размять вилкой и обязательно сбрызнуть соком лайма или лимона. Такая манипуляция необходима, чтобы не допустить потемнения продукта.

Гуакамоле, пожалуй, самое известное блюдо из авокадо. В обязательном порядке используются всего три…

Гуакамоле как закуска, — или как соус, кому что ближе — традиционно известна в мексиканской кухне,…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуакамоле с кориандром». Попробуйте обязательно…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуакамоле с грушей». Попробуйте обязательно…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуакамоле с семенами кориандра». Попробуйте…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуакамоле с соком лайма». Попробуйте обязательно…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуакамоле по‑мексикански». Попробуйте обязательно…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуакамоле с базиликом и шалотом». Попробуйте…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуакамоле с перцем халапеньо». Попробуйте…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пирожки с тунцом и соусом гуакамоле». Попробуйте…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуакамоле с манго». Попробуйте обязательно…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сэндвичи с гуакамоле, каперсами и копченым…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фахитас с курицей и гуакамоле». Попробуйте…

Классический рецепт мексиканского соуса гуакамоле. Если авокадо попался не совсем спелый, добавь в…

Если у тебя нет бутербродницы, кесадилью можно обжарить с двух сторон на сковороде.…