Классический рецепт мексиканского соуса гуакамоле. Если авокадо попался не совсем спелый, добавь в пюре немного оливкового масла.
Рецепт «Гуакамоле из авокадо» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: авокадо, помидор, красный сладкий перец, лайм, перец чили , петрушка или кинза, соль, молотый перец, кукурузные чипсы или хлебцы .
Зелень помыть и мелко нарезать.
Авокадо помыть, почистить и удалить косточки. Крупно нарезать мякоть.
Перец чили без семян мелко порубить.
Пюрировать авокадо, петрушку и перец в блендере.
Мякоть помидора и сладкого перца нарезать мелкими кубиками. Добавить в соус вместе с процеженным соком лайма, солью и перцем. Перемешать.
Подавать гуакамоле вместе с чипсами или подсушенным хлебом.
Пюрировать авокадо, петрушку и перец в блендере.
Мякоть помидора и сладкого перца нарезать мелкими кубиками. Добавить в соус вместе с процеженным соком лайма, солью и перцем. Перемешать.
Подавать гуакамоле вместе с чипсами или подсушенным хлебом.