Вкусная холодная закуска, которую можно подать и как самостоятельное блюдо, и в качестве соуса для тостов.
Рецепт «Гуакамоле с зелёным горошком» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Горох (замороженный), Авокадо (спелое), Лайм, Кориандр (свежий), Соль .
Очистите и разрежьте авокадо на половинки, достаньте косточку.
Выложите замороженный горох в миску и залейте его кипячёной водой, чтобы она покрывала бобовые на 2-3 см. Оставьте на 5 минут до полного оттаивания.
Слейте воду, добавьте мякоть авокадо и разомните всё толкушкой или вилкой. Заправьте гуакамоле соком двух лаймов и посолите по вкусу.
Украсьте блюдо нарезанным свежим кориандром.