Форшмак - холодная закуска из рубленой сельди, очень нежная и вкусная. Эта классическая закуска еврейской кухни, в состав которой входят также, как ни странно, яблоко, яйцо и лук. Вообще, слово "форшмак" заимствовано из прусской кухни, где сельдь подавалась в качестве горячей закуски.
Рецепт «Форшмак из сельди с яблоками» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3 ч. 0 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Сельдь, Яблоко, Лук репчатый, Яйцо отварное, Молоко , Масло растительное, Сок лимонный, Соль , Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Селедку очищаем, снимаем кожуру, удаляем кости и ненужные внутренности. Отделяем филе и вымачиваем в молоке несколько часов.
Все ингредиенты рубим мелко ножом или пропускаем через мясорубку.
Все ингредиенты аккуратно перемешиваем. Солим, перчим по вкусу и добавляем лимонный сок. Намазываем на хлеб или подаем с овощами. Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.