Греческий салат

Греческий салат
Греческий салат, рецепт которого с различными вариантами от классического до изысканного собран в подборку. Вкусный, свежий, отлично сочетаемый с мясными блюдами, любимый вегетарианцами, он готовиться в классическом рецепте из свежих овощей с сыром фета и заправляется оливковым маслом. Но вкусы и пожелания разнообразны, а фантазия мастеров широка. Поэтому в рецепт салата по-гречески вносят некоторые изменения: фету заменяют по желанию разнообразными видами мягкого сыра, включая, и соевый, и тофу. К помидорам и огурцам можно добавить маслины, мяту, шпинат, сладкий перец, базилик. Заправлять лучше всего салат оливковым маслом, а иногда включить бальзамический соус. Этот соус с достаточно ярким вкусом стоит применять в небольших количествах, чтобы не уничтожить гармонию вкуса всех остальных ингредиентов.
Как приготовить греческий салат классический, на шпажках и еще ряд других вариаций рецептов этого овощного салата.