Салат Нисуаз

Салат Нисуаз
Салат Нисуаз, рецепт которого классика европейской кухни. Салат рыбаков, простой и очень вкусный перекачивал с рядового семейного стола в меню фешенебельных ресторанов. Удивительное сочетание анчоусов, отварных яиц и свежих овощей не теряет своих почитателей в независимости от того где и когда его подают. Заправляют салат оливковым маслом с добавлением лимонного сока.
Приготовить салат Нисауз просто, достаточно собрать все ингредиенты, предварительно отварив яйца. Яйца отваривают не доводя до состояния в крутую, пусть желток будет немного жидким. Смешав составляющие, полейте слегка оливковым маслом, возможно возникнет желание добавить немного бальзамического соуса.