С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Салат «Нисуаз»». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Салат «Нисуаз»» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Руккола, Яйцо, Анчоусы, Фасоль стручковая, Сок лимонный , Базилик, Соль, Петрушка , Помидор, Лук красный, Перец болгарский зеленый, Оливки, Масло оливковое, Уксус винный, Перец.
В кипящую подсоленную воду положите фасоль. Варите примерно 5 минут.
Откиньте фасоль на дуршлаг и окатите её ледяной водой. Так фасоль сохранит свой красивый зелёный цвет и останется хрустящая.
Отрежьте у фасоли хвостики.
Нагрейте 2 ст. л. оливкового масла и положите туда раздавленную дольку чеснока. Сразу же выложите на сковороду фасоль. Жарьте примерно 2-3 минуты.
Пока фасоль жарится, очень мелко нарежьте петрушку. Посыпьте готовую фасоль петрушкой и сбрызните лимонным соком. Аккуратно перемешайте и отставьте остужаться.
алее возьмите две тарелки, на дно каждой тарелки выложите рукколу (или порванный салат), сверху выложите лук, нарезанный полукольцами, сверху лука - помидоры, на помидоры выложите фасоль.
На фасоль выложите четвертинку сладкого перца, нарезанного вдоль тонкими полосками. Сверху перца выложите помидоры. Всё аккуратно перемешайте вилкой, полейте заправкой, снова аккуратно перемешайте и хорошо посолите и поперчите, если нужно. Перед подачей разрежьте яйцо на 4 дольки и выложите сверху в салат. Выложите оливки, маслины и анчоусы. Сбрызните лимонным соком.
Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды