Азу по-татарски. Самые вкусные рецепты

Азу по-татарски. Самые вкусные рецепты
Одно из самых известных блюд татарской кухни азу по-татарски. Рецепт его знаком давно и обладает своими традициями и секретами. Готовить азу нужно с бараниной, как замена баранине используется говядина. Нарезается мясо на небольшие кусочки примерно как на бефстроганов, обжаривается с луком, а затем протушивается в овощах. Отличительным ингредиентом выступают соленые огурчики, которые добавляются в жаркое по-татарски. Сытное пряное азу не оставит равнодушным ни одного мужчину.