Очень люблю мясные блюда, и давно хотела приготовить азу, правда смущала тепловая обработка соленых огурцов, но результат меня очень порадовал.
Рецепт «Мясное азу из свинины» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, луковица, морковь, соленые огурцы, томатный соус , чеснок, Соль, перец .
Нарезать мясо порционными кусочками
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.
Соленые огурцы нарезать соломкой.
К мясу добавить лук и морковь, потушить минут 10, затем добавить огурцы и томатный соус, влить полстакана воды, немного посолить и тушить ещё 10 мин.
Чеснок измельчить, добавить к мясу, поперчить, добавить приправу, прогреть ещё минуту. Можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!