Свекольник - лучшие рецепты

Свекольник - лучшие рецепты
Чем жарче день, тем холоднее суп. Похоже, это правило верно для всего юга. Можно не удивляться, что наши люди не додумались до гаспаччо – те же помидоры с перцами и прочими овощами они предпочитают в виде салатов. А место главного холодного летнего супа здесь по праву занимает свекольник. Не удивительно: минимум возни на раскаленной кухне, простые и всегда доступные продукты, подается холодным… После жаркого рабочего дня не суп – мечта!