Лучшие рецепты салата Цезарь

Лучшие рецепты салата Цезарь
«Цезарь» (англ. Caesar salad) — популярный салат, одно из самых известных блюд североамериканской кухни. В классической версии основными ингредиентами салата являются пшеничные крутоны, листья салата-ромэн и тёртый пармезан, заправленные особым соусом, который и составляет суть рецепта. Основа заправки «Цезарь» — свежие яйца, выдержанные 1 минуту в кипятке и охлаждённые. Яйца взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и вустерским соусом. В классическом виде салат получается довольно лёгким, поэтому к нему часто добавляют более калорийные ингредиенты, например, крутое яйцо или жареную курицу.
Салат получил название не по имени Гая Юлия Цезаря, а по имени человека, наиболее часто называемого изобретателем этого блюда — американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини (Caesar Cardini), который в 20-40-х годах XX века владел несколькими ресторанами в городе Тихуана, находящемся на территории Мексики (поскольку от Сан-Диего Тихуану отделяет только граница, такое выгодное положение позволяло Кардини избегать ограничений Сухого закона). По легенде, салат был изобретён Кардини 4 июля 1924 года (в День независимости США), когда на кухне почти ничего не осталось, а посетители требовали пищи

Если верить статистике, каждую минуту на планете как минимум один человек заказывает салат…

Фантазии на тему знаменитого салата. Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат как…

Этот салат Цезарь с курочкой прост в приготовлении и очень вкусный! Существует множество вариантов…

Классический вкус Цезаря мало кого оставляет равнодушным! Во времена моего студенчества я…

Легкий и сытный салат, который украсит любой стол. Салат "Цезарь" очень любит моя семья, поэтому я…

Салат Цезарь не менее популярен, чем салат Оливье. Идею салата предложил американец итальянского…

Новый стиль для всеми любимого салата! Он вас точно не разочарует! Этому салату через 10 лет…

Легкий овощной салат без вреда фигуры, без вреда вкусу! Салат цезарь с грибами - это полет…

Обычно "Цезарь" заправляется легким чесночным соусом, но мне захотелось немного разнообразить его…

Превосходный салатик послужит прекрасной началом обеда! Вкус, цвет, запах - в нем все прекрасно.…

Давайте приготовим самое популярное блюдо в мире - Салат Цезарь классический рецепт был придуман…

Если вам интересно, как приготовить салат "Цезарь" (простой рецепт), то следуйте этим советам.…

Этот вариант салатика на скорую руку, который придется по вкусу занятым хозяйкам и тем, кого гости…

Хочу обратить ваше внимание на то, что минимальный набор ингредиентов для "Цезаря" — это курица,…

В наше время «Цезарь» готовят по различным новым рецептурам, но основой этого блюда являются все те…