Куриные наггетсы. Чудо кусочки в панировке
Как приготовить наггетсы из куриного филе. Нарезать филе на порционные кусочки, обвалять в сухарях и жарить до золотистого цвета во фритюре. Для наггетсов по рецепту KFC используют не панировку из сухарей, а панировку из толченых кукурузных хлопьев с добавлением большого количества специй для курицы. Можно делать двойную панировку, т.е. обваливать в подсоленном яйце, затем в сухарях, и повторить процесс еще раз. В двойной панировке филе получается гораздо более сочным. Очень вкусное блюдо по более сложному рецепту куриных наггетсов с сыром, по которому в кусочки курицы заворачиваются кубики сыра и далее по известной схеме.
