Венгерский гуляш

Венгерский гуляш
Венгерский гуляш — это блюдо, которым гордится вся страна. Венгерский гуляш – это… острый, густой суп. Он прост в приготовлении и очень вкусен. Так что же такое венгерский гуляш? Настолько густой, что его можно даже отнести к рагу. На гарнир к гуляшу часто венгры подают "чипетки"-мелкие клёцки из крутого пресного теста. Но это по желанию. Или чему-то среднему, между рагу и супом, который готовится с луком, красным перцем (паприкой), кусками картофеля и мяса. Самый главный секрет венгерского гуляша-это большое количество красной паприки (острой и(или) сладкой)придающей блюду насыщенный цвет и особый вкус и аромат. Его рецепт я увидела в телевизионной передаче про Венгрию. Предлагаю Вам гуляш, который прижился в нашей семье. Там же я услышала совет повара о том, что помидоры или томат могут испортить вкус классического гуляша. И действительно томаты хоть и являются натуральным усилителем вкуса всё же на картофель влияют не лучшим образом. Просто-напросто дубя его и лишая нежности и рассыпчатости. И так, вкусный, густой, острый мясной гуляш. Угощайтесь!

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуляш из мяса». Попробуйте обязательно Не…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуляш по‑итальянски». Попробуйте обязательно Не…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуляш по‑венгерски с яичной лапшой». Попробуйте…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мясной гуляш по‑домашнему». Попробуйте…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуляш из свинины с томатом». Попробуйте…

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Гуляш из говядины в микроволновке». Попробуйте…

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Гуляш из говядины с грибами по-французски».…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свиной гуляш в сметанном соусе». Попробуйте…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуляш с картофелем». Попробуйте обязательно Не…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуляш по‑венски». Попробуйте обязательно Не…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуляш в хлебном горшочке». Попробуйте обязательно…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуляш с копчеными колбасками, фасолью и…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рыбный гуляш». Попробуйте обязательно Не…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуляш по‑коложварски». Попробуйте обязательно Не…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуляш с грибами и болгарским перцем». Попробуйте…