Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Гуляш из говядины с грибами по-французски». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Гуляш из говядины с грибами по-французски» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Бекон, Говядина, Перец, Вино красное, Тимьян (чабрец) , Шампиньоны, Масло сливочное, Масло растительное , Соль, Паста томатная, Бульон, Лист лавровый, Лук, Мука.
Духовку нагреть до 180°C. Бекон нарезать полосками, обжарить в растительном масле и выложить. В оставшемся жире обжарить нарезанное мясо.
Приправить солью, перцем и томатной пастой. Влить красное вино и бульон. Добавить бекон, тимьян и лавровый лист. Тушить под крышкой в духовке 60 минут.
Грибы и лук подготовить и разрезать напополам или на четвертинки. Размягченное сливочное масло смешать с мукой и вместе с луком добавить к мясу, добавить грибы. Крышку снять и тушить 30 минут. Приправить солью и перцем по вкусу.