Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуляш по‑венски». Попробуйте обязательно
Рецепт «Гуляш по‑венски» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Говяжья лопатка, Репчатый лук, Молотый черный перец, Помидоры, Красное сухое вино , Чеснок, Тмин, Жир , Соль.
Мякоть говядины или телятины нарезать кубиками и положить в кастрюлю, добавить лук, перец, помидоры, соль, жир, красное вино, накрыть кастрюлю крышкой и поставить тушить. Во время тушения по мере надобности подливать теплую воду. Тушить, пока мясо не станет мягким.
Готовый гуляш заправить растертым чесноком с тмином. На гарнир подать отварной картофель, макароны или галушки.