С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Гуляш по-венски». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Гуляш по-венски» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Перец болгарский, Паста томатная, Соль, Зелень , Лук, Чеснок, Уксус 9% , Перец.
Лук очистить и нарезать некрупными кубиками. В кастрюлю (в чём будете готовить) налить растительное масло, разогреть и выложить лук - обжарить до прозрачности, постоянно помешивая.
Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к луку, готовить помешивая периодически минут 15.
Добавить в кастрюлю воды, довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь - пусть тушиться 1-1,5 ч.
Готовим заправку: Перец нарезать мелкими кубиками, и обжарить на сковороде, добавить немного уксуса.
Очистить чеснок и мелко порубить. Добавить к перцу томатную пасту, обжарить, добавить чеснок, обжарить минут 5.
Добавить заправку в гуляш, посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать, и потушить ещё минут 30.
Приятного аппетита!