Венгерский гуляш из говядины - интересное и вкусное блюдо, обладающее насыщенным цветом и неповторимым ароматом. Процесс приготовления венгерского гуляша нетрудоемкий, но требует время, однако результат оправдает все ожидания. Блюдо аппетитное, сытное и по виду напоминает густой суп.
Рецепт «Сочный гуляш из говядины» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 140 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Перец болгарский красный , Чеснок, Паприка, Сало , Соль, Перец черный молотый.
Лук измельчаем и обжариваем на сале до золотистого цвета.
Затем добавляем паприку.
Тщательно перемешиваем и готовим еще несколько минут.
Добавляем нарезанную небольшими кубиками говядину. Солим, перчим.
Жарим в течение нескольких минут на сильном огне, а затем добавляем небольшое количество воды и тушим на медленном огне в течение часа под закрытой крышкой.
Тем временем морковь нарезаем кружочками, а перец небольшими кубиками.
Добавляем в гуляш морковь с перцем и нарезанные кусочками помидоры. Также добавляем измельченный чеснок и заливаем все горячей воды, чтобы она полностью покрывала ингредиенты.
Тушим в течение 15-20 минут, периодически мешая.
Затем добавляем нарезанный небольшими кубиками картофел.
Тушим до готовности картофеля в течение 20 минут.
Сочный гуляш из говядины готов. Приятного аппетита!
