Это блюдо может быть и как гуляш, и как суп одновременно. Гуляш получается очень вкусным, а само мясо очень ароматным! Это блюдо - настоящий шедевр венгерской кухни! Вообще, правильно готовить настоящий гуляш нужно на костре в котле. Но мы предлагаем рецепт не менее вкусного гуляша на сковороде.
Рецепт «Гуляш из говядины. Рецепт с фото» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Чеснок, Лук репчатый, Томатная паста, Бульон , Паприка, Тмин, Орегано , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.
Лук и чеснок измельчаем мелко ножом.
Берем кастрюлю с толстым и дном или сотейник, наливаем масло и обжариваем на раскаленной сковороде лук до золотистой корочки.
Затем добавляем чеснок, соль, перец, паприку и тмин.
Хорошо перемешиваем и тушим около 2 минут.
Добавляем бульон и томатную пасту. Перемешиваем и доводим до кипения.
Тем временем промываем говядину, обсушиваем и нарезаем кубиками.
В кастрюлю добавляем мясо и тушим без крышки 1,5 часа на медленном огне. Периодически помешиваем.
Наш аппетитный гуляш готов! Можно посыпать зеленью и подавать с гарниром, очень хорошо подойдет картофель. Приятного аппетита!
