Рецепты домашнего борща

Рецепты домашнего борща
Борщ (укр. борщ) — разновидность супа на основе свёклы, которая придаёт борщу характерный красный цвет. Традиционное блюдо восточных славян, основное первое блюдо южно-русской и украинской кухни. Получило широкое распространение в национальных кухнях соседних народов: похожие блюда есть у поляков (barszcz «баршч»), литовцев (barščiai «барщчяй»), румын (borş «борш») и молдаван (борш, borş).

Борщ — заправочный многокомпонентный суп и является технологически сложным в приготовлении блюдом. Главная составляющая часть любого борща — свёкла, прежде всего она создаёт вкус, аромат и цвет борща, и в силу этого борщ относится к овощным супам.

Борщ имеет массу разновидностей и готовится по-разному в каждом отдельно взятом регионе. Разница в местных разновидностях борща заключается, во-первых, в виде типа бульона и сочетаний в нём разных видов мяса, птицы, возможно, колбасных изделий, во-вторых, в наборе овощей.

Посмотрите рецепт как приготовить борщ




Особенно вкусный этот борщ в летний зной, когда не хочится долго стоять у плиты и тем более есть…

Этот борщ благодаря обилию ярких и полезных овощей приобретает богатый вкус и аромат. И даже…

В этот раз я расскажу вам, как приготовить борщ из цветной капусты вегетарианский. Такой быстрый…

Запишите к себе в кулинарную книгу рецепт о том, как приготовить зеленый борщ с яйцом и щавелем.…

Одним из лучших решений для первого блюда будет именно борщ. Его готовят на основе разных сортов…

Поэтому меня уже не удивляют найденные вариации блюда в сети. Представляю вам вариант, как…

Внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить вегетарианский борщ с фасолью. Недостаток белка…

Борщ — это первое, очень сытное блюдо с насыщенным вкусом и приятным ароматом. У каждого есть свой…

Этот рецепт приготовления, разумеется, имеет свои особенности. Думаю, у каждой хозяйки есть свои…

Кроме свиных можно использовать и говяжьи ребра, а также готовить с цельным куском мяса (свинина,…

После тяжёлого дня, проведённого в саду, я люблю сделать что-то сытное и хорошо поесть. Сейчас я…

Перед вами потрясающий рецепт наваристого, ароматного и густого борща, приготовленного по…

Вкусное, сытное и прямо-таки легендарное блюдо, которое обязательно должна уметь готовить каждая…

Внесу и я свою лепту в многочисленные рецепты этого супа. Прочитайте о том, как приготовить вкусный…

Перед вами простой рецепт борща с мясом. Классика, как она есть! Лично я знаю только пару мужчин,…