Холодный суп. Обед в летнюю жару

Холодный суп. Обед в летнюю жару
Холодный суп рецепт крайне востребованный в летнюю жару. Как бы жарко не было и как бы не хотелось кушать обед должен быть по расписанию. Тут рецепты окрошки, холодника, гаспачо приходит буквально на выручку. Эти супы холодные, однако в них присутствуют и овощные и мясные ингредиенты, заправляются они отварами из свеклы, кефирами, минеральной водой, квасом. Утоляют голод и жажду, насыщают организм необходимыми веществами. Чем не альтернатива мясным бульонам, только в облегченном варианте. И поверьте поклонников у окрошки не менее, чем у любого другого горячего блюда.
Как приготовить холодный суп. В первую очередь если речь идет об окрошке или холодники следует отварить овощи, если говорим о гаспачо то здесь используются сырые ингредиенты. Отвареные овощи, мясные или рыбные продукты режем любимым размеров кубиков, кто-то крупнее, кто-то мельче и смешиваем в емкости. Заливаем заправкой по рецепту. На гаспачо все ингредиенты взбиваем на блендере.

В жару суп из мацони можно подать с парой-тройкой кубиков льда, лучше всего — тоже из газировки.…

Классический гаспачо с крабом — просто густой суп-пюре, но можно и поэкспериментировать.…

Знаменитый испанский холодный суп, который уже очень широко распространился по миру, и особенно…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Арбузный гаспачо». Попробуйте обязательно…

Если вам стало интересно, как приготовить свекольник со свининой, то изучите этот рецепт. Такой…

Этот суп - просто палочка-выручалочка каждой хозяйки, которая хочет удивить своих родных вкусным…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Диетическая окрошка». Попробуйте обязательно…

Данный рецепт представляет собой не совсем традиционный вариант, а более легкий, потому как готовлю…

В кухнях многих народов мира есть подобные холодные супы, этот родом из Литвы. Он до безобразия…

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Окрошка со свеклой на кефире». Попробуйте…

Но всё меняется. Поэтому предлагаю вам прочитать о том, как приготовить холодный суп из свеклы. Он…

Перед вами потрясающий рецепт яркого и богатого витаминами свекольника с мясом. Этот наваристый суп…

Суп гаспачо - испанское холодное блюдо наподобие русской окрошки. Там этот суп подают исключительно…

Перед вами простой рецепт окрошки. Все ингредиенты для этого доступные и недорогие. Выбирая…

Горячий свекольник с мясом отлично вас насытит. Я готовила его на основе куриного филе, чтобы не…