Гаспачо с крабом

Готовим Рыба Гаспачо с крабом

Классический гаспачо с крабом — просто густой суп-пюре, но можно и поэкспериментировать.

Рецепт «Гаспачо с крабом» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Помидор, Перец сладкий болгарский, Огурец, Чеснок, Сельдерей , Оливковое масло, Красный лук, Соус табаско , Соус ворчестер, Мясо краба, Авокадо, Лайм, Мидии, Белое вино Шардоне (Chardonnay), Масло сливочное, Тимьян.


  1. Огурцы очистить от кожи и вместе с помидорами, болгарским перцем, сельдереем, луком и чесноком два раза пропустить через мясорубку.

  2. По вкусу добавить соль, перец, табаско и ворчестерский соус. Последним влить оливковое масло, постоянно помешивая.

  3. Авокадо очистить, сбрызнуть соком лайма и размять вилкой.

  4. Мясо краба разобрать на волокна. Перемешать с авокадо, добавить соль и перец.

  5. Мидии в сотейнике залить белым вином, добавить сливочное масло, тимьян. Закрыть крышкой и поставить на слабый огонь — снять, когда мидии откроются.

  6. Салат с помощью поварского кольца выложить в центр глубокой тарелки, вокруг вылить гаспачо и украсить мидиями.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Dashka 231 рецептов

Кулинария для меня не просто обязанность, а любимое занятие!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent