Лобио. Твой самый лучший рецепт лобио

Лобио. Твой самый лучший рецепт лобио
Лобио потрясающе вкусное и невероятно сытное блюдо грузинской кухни, которое готовиться из фасоли с добавлением сезонных овощей и ароматных специй. Способов приготовления блюда множество, как и сортов фасоли, как и специй, да и как хозяек готовящих с удовольствием для своей семьи. Для того чтобы сделать это грузинское блюдо, нужно в первую очередь выбрать фасоль. Готовить лобио из красной фасоли, а так же из белой и зеленой стручковой. Обратите внимание, время приготовления блюда будет зависеть от сорта бобовых, каждый сорт вариться по разному и именно по этому ненужно соединять фасоль разных сортов в одном сотейнике. Из зеленой стручковой фасоли получается совершенно особенное угощение. Стручки должны быть обязательно свежими и молодыми.
Самый простой рецепт лобио подразумевает базовые ингредиенты; лук и растительное масло. Такой набор продуктов может показаться слишком скучным, поэтому смело добавляйте помидоры, сладкий и острый перцы, сыр, грецкие орехи. Чем больше зелени используете тем правильнее и вкуснее. Смело кладите петрушку, укроп, кинзу, мяту, базилик и приправляйте черным и душистым перцем, хмели-сунели, гвоздикой, кориандром. Выбирайте рецепт на свой вкус, готовьте и экспериментируйте