Холодный свекольник

Готовим Супы Холодный свекольник

Холодный свекольник безусловно спасет в жаркий день и позволит не проводить много времени у плиты, но в то же время сможет насытить всю семью. Существуют различные вариации холодника. В данном рецепте представлен классический вариант свекольника.

Рецепт «Холодный свекольник» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свекла, Яйцо отварное, Картофель отварной, Огурцы, Лук зеленый , Укроп, Уксус, Сметана , Соль.


  1. Очищаем сырую свеклу.

    Рецепт Холодный свекольник шаг-1
  2. Нарезаем свеклу мелкими кубиками.

    Рецепт Холодный свекольник  шаг-2
  3. Выкладываем свеклу в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она полностью покрывала овощ. Добавляем уксус.

    Рецепт Холодный свекольник шаг-3
  4. Доводим до кипения и варим до мягкости свеклы. Затем солим и заливаем свеклу 2 литрами воды и ставим охлаждаться.

    Рецепт Холодный свекольник  шаг-4
  5. Картофель с огурцами режем мелкими кубиками.

    Рецепт Холодный свекольник шаг-5
  6. Яйца также нарезаем мелкими кубиками.

    Рецепт Холодный свекольник шаг-6
  7. Зелень растираем в ступке или просто мелко измельчаем и добавляем в суп.

    Рецепт Холодный свекольник шаг-7
  8. Холодный свекольник готов. Приятного аппетита!

    Рецепт Холодный свекольник шаг-8

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent