Холодник с мясом

Готовим Супы Холодник с мясом

Холодник - популярный освежающий суп, основным компонентом которого является свекла. Вариантов приготовления холодника множество, на любой вкус. В данном рецепте холодник с мясом - замечательное легкое блюдо, которое насытить и освежит в жаркий день.

Рецепт «Холодник с мясом» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мясо отварное, Свекла, Отвар свекольный, Огурец, Яйцо , Сок лимонный, Лук зеленый, Сметана , Соль.


  1. Свеклу выкладываем в кастрюлю, заливаем водой (примерно 2,5 л), доводим до кипения и варим до готовности (готовность проявляется кончиком ножа, он должен мягко входить в овощ). Мясо тоже отвариваем в подсоленной воде.

    Рецепт Холодник с мясом шаг-1
  2. Свеклу остужаем, очищаем и трем на крупной терке.

    Рецепт Холодник с мясом  шаг-2
  3. Огурцы режем небольшими кубиками, а лук нарезаем колечками.

    Рецепт Холодник с мясом шаг-3
  4. Отварное мясо остужаем и нарезаем кубиками.

    Рецепт Холодник с мясом  шаг-4
  5. Все ингредиенты выкладываем в кастрюлю и заливаем свекольным отваром. Количество отвара регулируем по густоте. Солим, перчим по вкусу и добавляем лимонный сок. Холодник охлаждаем в холодильнике и подаем со сметаной и половинками отварных яиц. Приятного аппетита!

    Рецепт Холодник с мясом шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent