Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Холодник со свеклой». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Холодник со свеклой» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свекла, Сметана, Лук зеленый, Соль, Кефир , Укроп, Огурец, Уксус 6% .
Вскипятить поллитра воды и охладить её. Отдельно отварить свеклу до полной готовности и остудить. Лук, укроп, огурчики мелко нарезать и слегка перемять с солью в миске. Овощи должны хорошенько пустить ароматный сок.
Свеклу очистить от шкурки и потереть на крупной терке. Смешать все ингридиенты в кастрюле. Добавить соль по вкусу и столовую ложку уксуса.