Как готовить первые блюда

Посмотреть рецепт

Зеленый борщ с яйцом и щавелем

Запишите к себе в кулинарную книгу рецепт о том, как приготовить зеленый борщ с яйцом и щавелем. Такое блюдо ещё называют зелеными щами.…

Посмотреть рецепт

Зеленый борщ с щавелем и томатом

Этот простой рецепт зеленого борща с щавелем и томатом объединяет в себе преимущества и красного, и зеленого борща. Я вот обожаю и тот и…

Посмотреть рецепт

Зелёный борщ из щавеля

Что такое зелёный борщ из щавеля Подробный ответ от шеф-поваров .…

Посмотреть рецепт

Зеленый борщ со сметаной

Зеленый борщ со сметаной в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.…

Посмотреть рецепт

Пасхальный борщ

Пасхальный борщ в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.…

Посмотреть рецепт

Крем-суп из запеченной тыквы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Крем-суп из запеченной тыквы». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Суп-пюре из тыквы с помидорами

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп-пюре из тыквы с помидорами». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Тыквенный крем-суп с беконом

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Тыквенный крем-суп с беконом». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Суп из красной чечевицы с тыквой

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп из красной чечевицы с тыквой». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Крем-суп из тыквы и груши

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Крем-суп из тыквы и груши». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Холодный тыквенный суп-пюре

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Холодный тыквенный суп-пюре». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Тыквенный суп с сухариками

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Тыквенный суп с сухариками». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Тыквенный крем-суп с карри

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Тыквенный крем-суп с карри». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Суп-пюре из тыквы диетический

Узнайте о том, как приготовить суп-пюре из тыквы диетический. Он является отличным доказательством того, что худеть можно, не голодая.…

Посмотреть рецепт

Суп-пюре из тыквы

Рецепт супа-пюре из тыквы от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.…

Посмотреть рецепт

Густой овощной суп

Рецепт густого овощной суп от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.…

Посмотреть рецепт

Тыквенный суп по-нормандски

Как приготовить тыквенный суп по-нормандски в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .…

Посмотреть рецепт

Тартар из тунца и огуречный суп

Тартар из тунца и огуречный суп в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.…




Лучшие супы: пошаговые рецепты с фото


Суп (от фр. soupe) — жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многих странах. Подается к обеду. Главной особенностью супа является в первую очередь то, что суп состоит из не менее 50 % жидкости (иногда говорится, что при приготовлении должно применяться правило «в супе должна быть половина жидкости»), следующей особенностью (для горячих супов) является то, что суп готовится методом варки, в большинстве случаев в воде.
Супы различаются по температуре подачи
  • Супы горячие - Температура подачи 60-70 градусов Цельсия. При более высокой температуре вкусовые сосочки языка становятся менее чувствительными, а то и вовсе теряют чувствительность: Солянка, Рассольник, Борщ, Шурпа
  • Супы холодные - общее название первых блюд, которые подаются в холодном виде. Температура подачи 6-12?С: Свекольник, Окрошка, Таратор, Ботвинья
  • Супы, подаваемые как холодными, так и горячими: Уха, Гаспачо

Супы: пошаговые рецепты


Если вы желаете выяснить, как готовить супы, то наши рецепты с фото дадут вам полное понимание о технологии варки этих великолепных блюд в различных культурах мира. Рецепты прекрасных супов так разнообразны, что целой жизни не хватит для того что бы попробовать все.