Как готовить первые блюда

Посмотреть рецепт

Солянка сборная

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Солянка сборная». Попробуйте обязательно, не пожалеете.…

Посмотреть рецепт

Классическая солянка

Классическая солянка - это та, что в своем составе имеет не менее трёх видов мяса. Правильная солянка "любит" мясной или куриный бульон и…

Посмотреть рецепт

Солянка грузинская

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Солянка грузинская». Это нужно обязательно попробовать.…

Посмотреть рецепт

Рыбный суп из сайры

Походная уха или быстрая солянка! Кому и как нравится. Но от перестановки мест слагаемых смысл этого первого не меняется. Такой суп…

Посмотреть рецепт

Суп из консервированной горбуши

Экспрее-уха, или та же рыбная солянка. В этой кастрюле супа - лучшие традиции рыбной кухни. От североморских, дальневосточных и даже…

Посмотреть рецепт

Солянка простая

Солянка - один из самых вкусны и сытных супов с пикантной ноткой. Существует множество различных рецептов приготовления солянки, и у каждой…

Посмотреть рецепт

Мясная солянка

Мясная солянка - шедевральное блюдо украинской кухни, очень вкусное и полезное. Данный рецепт солянки сделан на основе деликатесного языка,…

Посмотреть рецепт

Солянка рыбная

Солянка - популярное деревенское блюдо, вариаций приготовления которого существует множество. В данном рецепте представлена довольно…

Посмотреть рецепт

Солянка с копченостями

Солянка с копченостями - одна из самых популярных среди остальных различных вариаций, данный рецепт которой находится в арсенале наверняка…

Посмотреть рецепт

Украинская солянка

Солянка - настоящий шедевр украинской кухни. Рецепт блюда очень простой, а в результате солянка получается очень вкусной. Солянка хорошо…

Посмотреть рецепт

Солянка с семгой

Солянка с семгой - очень вкусное, насыщенное и ароматное блюдо. Суп хорошо подойдет в холодную погоду, он хорошо согреет и поможет…

Посмотреть рецепт

Солянка мясная на сковороде

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Солянка мясная на сковороде». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Грибная солянка

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Грибная солянка». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Солянка с красным вином

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Солянка с красным вином». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Венгерская солянка

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Венгерская солянка». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Солянка куриная

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Солянка куриная». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Солянка дальневосточная

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Солянка дальневосточная». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Солянка «Наилучшая»

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Солянка «Наилучшая»». Это действительно стоит попробовать.…




Лучшие супы: пошаговые рецепты с фото


Суп (от фр. soupe) — жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многих странах. Подается к обеду. Главной особенностью супа является в первую очередь то, что суп состоит из не менее 50 % жидкости (иногда говорится, что при приготовлении должно применяться правило «в супе должна быть половина жидкости»), следующей особенностью (для горячих супов) является то, что суп готовится методом варки, в большинстве случаев в воде.
Супы различаются по температуре подачи
  • Супы горячие - Температура подачи 60-70 градусов Цельсия. При более высокой температуре вкусовые сосочки языка становятся менее чувствительными, а то и вовсе теряют чувствительность: Солянка, Рассольник, Борщ, Шурпа
  • Супы холодные - общее название первых блюд, которые подаются в холодном виде. Температура подачи 6-12?С: Свекольник, Окрошка, Таратор, Ботвинья
  • Супы, подаваемые как холодными, так и горячими: Уха, Гаспачо

Супы: пошаговые рецепты


Если вы желаете выяснить, как готовить супы, то наши рецепты с фото дадут вам полное понимание о технологии варки этих великолепных блюд в различных культурах мира. Рецепты прекрасных супов так разнообразны, что целой жизни не хватит для того что бы попробовать все.