Как готовить первые блюда

Посмотреть рецепт

Тыквенный суп с чесноком

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тыквенный суп с чесноком». Попробуйте обязательно…

Посмотреть рецепт

Тыквенный суп-пюре с сыром

Тыквенный суп - это вкусный заряд витаминов и полезных элементов, собранных в одной тарелке. Для приготовления тыквенного супа-пюре с сыром…

Посмотреть рецепт

Тыквенный суп с курицей

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тыквенный суп с курицей». Попробуйте обязательно…

Посмотреть рецепт

Тыквенный суп-пюре простой

Красивый тыквенный суп-пюре – настоящий кладезь минералов и витаминов. С учетом того, что все входящие ингредиенты хорошо сохраняют свои…

Посмотреть рецепт

Суп-пюре из тыквы с сельдереем

У этого блюда есть одна особенность, характерная для многих супов. Оно становится еще вкуснее на второй день! За сутки овощи настаиваются и…

Посмотреть рецепт

Суп - капучино из тыквы

Бархатный суп-пюре — отличная основа для экспериментов. Сегодня приготовьте с молочной пеной, завтра съешьте с кусочками голубого сыра,…

Посмотреть рецепт

Тыквенный суп с сидром

Сухой сидр придает этому супу легкий оттенок натуральной фруктовой сладости: алкоголь во время кипения испаряется, оставляя только вкус и…

Посмотреть рецепт

Тыквенно-имбирный суп

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тыквенно-имбирный суп». Попробуйте обязательно…

Посмотреть рецепт

Тыквенный суп

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тыквенный суп». Попробуйте обязательно…

Посмотреть рецепт

Тыквенный суп в азиатском стиле

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тыквенный суп в азиатском стиле». Попробуйте обязательно Почему тыква полезна и что еще…

Посмотреть рецепт

Суп-пюре в мультиварке

Это рецепт довольно заурядного супа-пюре из тыквы. Однако здесь есть изюминка: мы добавим рис. Это сделает суп не только сытнее. Благодаря…

Посмотреть рецепт

Картофельный суп-пюре с фрикадельками

Рецепт приготовления картофельного супа-пюре с фрикадельками перед вами. Уверена, что вам понравится такое блюдо! За счет добавления тыквы…

Посмотреть рецепт

Тыквенный суп со сливками

Яркий, вкусный, нежный и питательный суп из полезной тыквы готовится очень просто и довольно быстро. Да и ингредиенты для супа простые и…

Посмотреть рецепт

Суп из тыквы со свининой

Если вы хотите узнать, как приготовить суп из тыквы со свининой, то просто прочтите этот рецепт. Такой яркий супчик обязательно придется по…

Посмотреть рецепт

Тыквенный суп-пюре с запеченным сладким перцем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тыквенный суп-пюре с запеченным сладким перцем». Попробуйте обязательно Почему тыква…

Посмотреть рецепт

Слоеный овощной суп

Обычно суп в новогоднюю ночь подавать не принято. Но наш суп исключение из правил. Он настолько изящный и красивый, что займет достойное…

Посмотреть рецепт

Биск из раков

Этот очень популярный крем-суп, очевидно, получил свое название от французского bis cuites «дважды приготовленные». Панцири ракообразных…

Посмотреть рецепт

Тыквенный суп с цесаркой

Тыквенный суп с цесаркой - обязательно нужно попробовать хотя бы раз. Отказаться после этого будет уже не возможно Почему тыква полезна и…




Лучшие супы: пошаговые рецепты с фото


Суп (от фр. soupe) — жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многих странах. Подается к обеду. Главной особенностью супа является в первую очередь то, что суп состоит из не менее 50 % жидкости (иногда говорится, что при приготовлении должно применяться правило «в супе должна быть половина жидкости»), следующей особенностью (для горячих супов) является то, что суп готовится методом варки, в большинстве случаев в воде.
Супы различаются по температуре подачи
  • Супы горячие - Температура подачи 60-70 градусов Цельсия. При более высокой температуре вкусовые сосочки языка становятся менее чувствительными, а то и вовсе теряют чувствительность: Солянка, Рассольник, Борщ, Шурпа
  • Супы холодные - общее название первых блюд, которые подаются в холодном виде. Температура подачи 6-12?С: Свекольник, Окрошка, Таратор, Ботвинья
  • Супы, подаваемые как холодными, так и горячими: Уха, Гаспачо

Супы: пошаговые рецепты


Если вы желаете выяснить, как готовить супы, то наши рецепты с фото дадут вам полное понимание о технологии варки этих великолепных блюд в различных культурах мира. Рецепты прекрасных супов так разнообразны, что целой жизни не хватит для того что бы попробовать все.