Как готовить первые блюда

Посмотреть рецепт

Грибные щи

Существуют несколько рецептов приготовления этого блюда. Есть постные щи, для тех, кто придерживается диеты, либо поста. Существуют жирные…

Посмотреть рецепт

Зеленые щи на зиму

Этот рецепт о том, как приготовить зеленые щи на зиму. В этом рецепте также можно использовать зелень. Я, например, предпочитаю её…

Посмотреть рецепт

Зеленый борщ с яйцом и щавелем

Запишите к себе в кулинарную книгу рецепт о том, как приготовить зеленый борщ с яйцом и щавелем. Такое блюдо ещё называют зелеными щами.…

Посмотреть рецепт

Зеленый борщ с щавелем и томатом

Этот простой рецепт зеленого борща с щавелем и томатом объединяет в себе преимущества и красного, и зеленого борща. Я вот обожаю и тот и…

Посмотреть рецепт

Зелёный борщ из щавеля

Что такое зелёный борщ из щавеля Подробный ответ от шеф-поваров .…

Посмотреть рецепт

Зеленый борщ со сметаной

Зеленый борщ со сметаной в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.…

Посмотреть рецепт

Пасхальный борщ

Пасхальный борщ в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.…

Посмотреть рецепт

Крем-суп из запеченной тыквы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Крем-суп из запеченной тыквы». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Суп-пюре из тыквы с помидорами

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп-пюре из тыквы с помидорами». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Тыквенный крем-суп с беконом

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Тыквенный крем-суп с беконом». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Суп из красной чечевицы с тыквой

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп из красной чечевицы с тыквой». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Крем-суп из тыквы и груши

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Крем-суп из тыквы и груши». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Холодный тыквенный суп-пюре

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Холодный тыквенный суп-пюре». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Тыквенный суп с сухариками

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Тыквенный суп с сухариками». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Тыквенный крем-суп с карри

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Тыквенный крем-суп с карри». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Суп-пюре из тыквы диетический

Узнайте о том, как приготовить суп-пюре из тыквы диетический. Он является отличным доказательством того, что худеть можно, не голодая.…

Посмотреть рецепт

Суп-пюре из тыквы

Рецепт супа-пюре из тыквы от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.…

Посмотреть рецепт

Густой овощной суп

Рецепт густого овощной суп от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.…




Лучшие супы: пошаговые рецепты с фото


Суп (от фр. soupe) — жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многих странах. Подается к обеду. Главной особенностью супа является в первую очередь то, что суп состоит из не менее 50 % жидкости (иногда говорится, что при приготовлении должно применяться правило «в супе должна быть половина жидкости»), следующей особенностью (для горячих супов) является то, что суп готовится методом варки, в большинстве случаев в воде.
Супы различаются по температуре подачи
  • Супы горячие - Температура подачи 60-70 градусов Цельсия. При более высокой температуре вкусовые сосочки языка становятся менее чувствительными, а то и вовсе теряют чувствительность: Солянка, Рассольник, Борщ, Шурпа
  • Супы холодные - общее название первых блюд, которые подаются в холодном виде. Температура подачи 6-12?С: Свекольник, Окрошка, Таратор, Ботвинья
  • Супы, подаваемые как холодными, так и горячими: Уха, Гаспачо

Супы: пошаговые рецепты


Если вы желаете выяснить, как готовить супы, то наши рецепты с фото дадут вам полное понимание о технологии варки этих великолепных блюд в различных культурах мира. Рецепты прекрасных супов так разнообразны, что целой жизни не хватит для того что бы попробовать все.