Лучшие рецепты коктейлей

Посмотреть рецепт

Узвар

Перед вами прекрасный рецепт приготовления чудесного, зимнего, десертного напитка под названием "Узвар". Согласно православным традициям он…

Посмотреть рецепт

Коктейль из тыквы

Коктейль из тыквы пользуется постоянным успехом, ведь он славится приятным вкусом, необычностью и содержанием полезных свойств. Коктейль из…

Посмотреть рецепт

Тыквенный сок с апельсинами на зиму

Тыквенный сок с апельсинами - замечательная заготовка на зиму, которая очень полезная, ведь обладает необходимыми для организма витаминами…

Посмотреть рецепт

Сок из тыквы, яблок и моркови

Сок из тыквы, яблок и моркови - настоящая находка, ведь данный напиток богат незаменимыми витаминами. Он по праву считается одним из лучших…

Посмотреть рецепт

Тыквенный сок с мякотью

Родина тыквы – Мексика. Там издавна знали о целительных свойствах этого овоща, и употребляли в пищу и мякоть, и семена, и сок. В тыкве…

Посмотреть рецепт

Коктейль из огурцов

Как я уже сказала, этот простой рецепт коктейля из огурцов идеальный вариант для жаркого летнего денька, такой напиток вас моментально…

Посмотреть рецепт

Имбирно-мятный чай

Этим летом впервые попробовали приготовить имбирно-мятный чай по совету одного хорошего знакомого. Приготовили - и не пожалели. Получился…

Посмотреть рецепт

Морковный смузи

Морковный смузи очень полезен, и приятен на вкус. Очень трудно детей уговорить съесть морковь, а там столько всего полезного для организма.…

Посмотреть рецепт

Глинтвейн

Глинтвейн - потрясающий горячий напиток на основе красного сухого вина и специфических специй. Во многих странах Европы этот напиток…

Посмотреть рецепт

Сливовый компот, консервация на зиму

Сливовый компот готовится довольно просто, но сам процесс трудоемкий за счет вытаскивания косточек. Компот концентрированный и идеально…

Посмотреть рецепт

Коктейль с минералкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Коктейль с минералкой». Попробуйте обязательно…

Посмотреть рецепт

Домашнее вино из арбуза

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Домашнее вино из арбуза». Попробуйте обязательно…

Посмотреть рецепт

Коктейль фреш

Свежие коктейли не только модные, но и безумно полезные. Фреши хороши тем, что в них остается мякоть фруктов, ягод и овощей. А ведь именно…

Посмотреть рецепт

Самогон из арбуза

Такой самогон из арбуза в домашних условиях готовится легко и просто. У вас получится напиток, который, конечно же, я вам в чистом виде…

Посмотреть рецепт

Зеленый коктейль с арбузом

Все ингредиенты измельчаются в блендере. Как правило, зелени должно быть не более 40% от общей массы. Пить свежим в промежутках между едой.…

Посмотреть рецепт

Диетические коктейли для похудения

Если вы еще не знаете, как сделать диетические коктейли для похудения из фруктов и овощей, тогда вот вам несколько интересных и довольно…

Посмотреть рецепт

Мохито из арбуза

Мохито из арбуза отлично подходит для приятного вечера с друзьями. Невероятный освежающий вкус, никакого алкогольного послевкусия, только…

Посмотреть рецепт

Ароматизированная вода

Ароматизированная вода подается в жаркий день. Обратите внимание, что это не сок и не компот, а именно вода с ароматом добавленных в нее…




Готовим коктейли


Вкусное звучание слова коктейль скрывает целую культуру приготовления, оформления и распития напитков со своей древней и не совсем древней историей. Наверняка понятие коктейль, конечно не в современной интерпретации, появилось вместе с первым алкогольным напитком. В тот момент, когда первый древний дегустатор пришел к решению смешать в древней чаше вино с водой. Грекам настолько понравился этот процесс, что пили вино только в таком виде. Более того считалось, что чистый не разбавленный нектар вреден для здоровья и его прием ведет к алкоголизму.

Первые упоминания о коктейлях восходят к 17 веку. История грога говорит о том, что этот напиток из рома и воды поначалу попросту навязывали английским морякам, видимо в попытках сберечь какую-то трезвость команды. Напиток пришелся по вкусу и распространился в портовых городах, а затем и по всему миру. Совершенно другая история пунша, хотя тоже связанная с английскими моряками, которым понравился пряный напиток в Индии. Пунш готовили из вина, лимонного сока, сахара и чая, позже в состав ввели ром. Рецептов приготовления пунша великое множество, объединенное присутствием в коктейле фруктового сока. Еще один старинный коктейль – флип. Изначально он готовился из пива, рома и взбитого яйца, подавался в горячем виде. С течением веков этот коктейль сильно видоизменился, теперь в него не добавляют пиво, вместо него любой алкогольный напиток смешивают с ромом, и подают исключительно холодным.

Вихрем коктейль внесся в жизнь и завоевал всенародное восхищение и любовь в 20 – 30 годах прошлого столетия. Популярности напитков послужил сухой закон в США. В погоне за запретным плодом американцы пересекали океан. И в Европе их ожидало изобилие желанного. В барах Англии и Франции готовились фейерверки вкуса и реки алкоголя Americano и Side Car, Bloody Mary и Negroni. В подпольных барах Нью Йорка смешивались и рождались Martini, Daiquiri и Manhattan. И вот уже вне стен баров на котельных вечеринках смешивают изысканную Маргариту, популярный крепостью Лонг-Айленд.

Какими бывают коктейли?

Рецепты коктейлей богаты и разнообразны, как и их разновидности. Алкогольные смеси уместны в любое время званого ужина. Аперитивы подаются перед едой и сопровождаются дипами и легкими закусками. Предназначение аперитива разогреть аппетит перед трапезой. Основой напитка выступает один крепкий спиртной напиток: ром, водка, джин. Примерами могут послужить Сухой Мартини, Манхэттен, Негрони. Во время приема пищи и после сытного ужина хороши сладкие или кислые диджестивы – коктейли способствующие пищеварению. В их состав входят разнообразные спиртные напитки, фруктовые соки, мед, яйца, сливки. Диджестивы более крепкие, более яркие по вкусу напитки, так как после обильной трапезы вкус легких вин не будет восприниматься на должном уровне. Флип, сауэр, фрозеп, слоистые коктейли – это все примеры диджестивов. Большие порции коктейлей, подаваемые в высоких бокалах со льдом, называют лонг – дринками. Они прекрасны в жаркий день. Кто сможет отказаться от бокала Мохито или Пина–Колады, Джин Тоника или Кайпириньи?

Сегодня подогреваемая обилием ликеров фантазия барменов рождает новые и новые волшебные смеси численность поклонников, которых растет с каждым днем. Готовить коктейли сможет каждый поклонник взбалтывания и смешивания, обзаведясь внушительным баром дома. Стать изобретателем новой впечатляющей смеси гремучего напитка просто. Смешивайте коктейли и пробуйте.