Лучшие рецепты коктейлей

Посмотреть рецепт

Арбузное мороженое с текилой

Арбузное мороженое с текилой - замечательное взрослое лакомство, которое спасет в жаркий день и поможет победить жару, а также подарит…

Посмотреть рецепт

Арбузный лимонад с ежевикой

Арбузный лимонад с ежевикой - просто уникальный летний коктейль. Попробуйте - отказаться будет сложно.…

Посмотреть рецепт

Компот из слив без стерилизации

Компот из слив очень вкусный и ароматный. А чтобы по максимуму сохранить все полезные вещества и витамины, я расскажу, как приготовить…

Посмотреть рецепт

Закатка компота из слив

Перед вами рецепт приготовления закатки компота из слив. Вкусный, освежающий и не приторный получается напиток, вам точно понравится! Летом…

Посмотреть рецепт

Вино из терновника

Вино из терновника получается очень ароматным, с ярко выраженным запахом ягод. Лучше терн смешивать со сливой, чтобы убрать излишнюю…

Посмотреть рецепт

Вино из сухофруктов

Домашнее вино - это искусство. Далеко не у всех получается делать его правильно. А если сделать вино неправильно, получится, сами знаете -…

Посмотреть рецепт

Вино из сливы в домашних условиях

Перед вами довольно простой рецепт вина из сливы в домашних условиях. Вы можете повторить не только этот классический вариант, но и сделать…

Посмотреть рецепт

Компот из сухофруктов в мультиварке

Компот из сухофруктов я не любила еще со школы, там он получался удивительно невкусным. Настолько, что я отказывалась пить и готовить такой…

Посмотреть рецепт

Компот из свежих ягод

Особенно летом компот из свежих ягод пользуется популярностью, поскольку ничто так не охлаждает в знойную жару, как стакан натурального…

Посмотреть рецепт

Компот из абрикосов и слив

Рецепт приготовления компота из абрикосов и слив вам обязательно понравится! Лично я была в восторге от его насыщенного вкуса и…

Посмотреть рецепт

Пунш. Фруктовое наслаждение

Горячий напиток со специями и фруктовым соком из далекой и загадочной Индии. Вино выберите красное сухое, пряности и ром по вкусу,…

Посмотреть рецепт

Коктейль c арбузом

Арбуз – такая ягода, которую часто применяют в кулинарии. Его сочный и свежий вкус позволяет создать множество различных коктейлей.…

Посмотреть рецепт

Белый яблочный глинтвейн

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Белый яблочный глинтвейн». Попробуйте обязательно Если Вы еще не выбрали термокружку - мы…

Посмотреть рецепт

Фруктовый глинтвейн

На сегодняшний день глинтвейн достаточно популярен во многих странах мира. Хотя, традиционно употребляется в Австрии, Германии, Швейцарии и…

Посмотреть рецепт

Коктейль «Поцелуй страсти»

Подробное пошаговое описание как приготовить напиток "Коктейль «Поцелуй страсти»». Попробуйте обязательно, не пожалеете.…

Посмотреть рецепт

Компот из фруктов и ягод

Где Вы найдёте больше витаминов, чем в компоте из фруктов и ягод Правильно, негде. Это вкусный, освежающий напиток, полон витаминов и…

Посмотреть рецепт

Абрикосы с кефиром

Если вы хотите приготовить жиросжигающий коктейль, предлагаю посмотреть, как приготовить абрикосы с кефиром и кинзой. Эти ингредиенты в…

Посмотреть рецепт

Компот из облепихи

Не у всех хватает терпения для приготовления желе или пюре из облепихи, ведь ягоды нужно перетирать через сито, а они достаточно маленькие.…




Готовим коктейли


Вкусное звучание слова коктейль скрывает целую культуру приготовления, оформления и распития напитков со своей древней и не совсем древней историей. Наверняка понятие коктейль, конечно не в современной интерпретации, появилось вместе с первым алкогольным напитком. В тот момент, когда первый древний дегустатор пришел к решению смешать в древней чаше вино с водой. Грекам настолько понравился этот процесс, что пили вино только в таком виде. Более того считалось, что чистый не разбавленный нектар вреден для здоровья и его прием ведет к алкоголизму.

Первые упоминания о коктейлях восходят к 17 веку. История грога говорит о том, что этот напиток из рома и воды поначалу попросту навязывали английским морякам, видимо в попытках сберечь какую-то трезвость команды. Напиток пришелся по вкусу и распространился в портовых городах, а затем и по всему миру. Совершенно другая история пунша, хотя тоже связанная с английскими моряками, которым понравился пряный напиток в Индии. Пунш готовили из вина, лимонного сока, сахара и чая, позже в состав ввели ром. Рецептов приготовления пунша великое множество, объединенное присутствием в коктейле фруктового сока. Еще один старинный коктейль – флип. Изначально он готовился из пива, рома и взбитого яйца, подавался в горячем виде. С течением веков этот коктейль сильно видоизменился, теперь в него не добавляют пиво, вместо него любой алкогольный напиток смешивают с ромом, и подают исключительно холодным.

Вихрем коктейль внесся в жизнь и завоевал всенародное восхищение и любовь в 20 – 30 годах прошлого столетия. Популярности напитков послужил сухой закон в США. В погоне за запретным плодом американцы пересекали океан. И в Европе их ожидало изобилие желанного. В барах Англии и Франции готовились фейерверки вкуса и реки алкоголя Americano и Side Car, Bloody Mary и Negroni. В подпольных барах Нью Йорка смешивались и рождались Martini, Daiquiri и Manhattan. И вот уже вне стен баров на котельных вечеринках смешивают изысканную Маргариту, популярный крепостью Лонг-Айленд.

Какими бывают коктейли?

Рецепты коктейлей богаты и разнообразны, как и их разновидности. Алкогольные смеси уместны в любое время званого ужина. Аперитивы подаются перед едой и сопровождаются дипами и легкими закусками. Предназначение аперитива разогреть аппетит перед трапезой. Основой напитка выступает один крепкий спиртной напиток: ром, водка, джин. Примерами могут послужить Сухой Мартини, Манхэттен, Негрони. Во время приема пищи и после сытного ужина хороши сладкие или кислые диджестивы – коктейли способствующие пищеварению. В их состав входят разнообразные спиртные напитки, фруктовые соки, мед, яйца, сливки. Диджестивы более крепкие, более яркие по вкусу напитки, так как после обильной трапезы вкус легких вин не будет восприниматься на должном уровне. Флип, сауэр, фрозеп, слоистые коктейли – это все примеры диджестивов. Большие порции коктейлей, подаваемые в высоких бокалах со льдом, называют лонг – дринками. Они прекрасны в жаркий день. Кто сможет отказаться от бокала Мохито или Пина–Колады, Джин Тоника или Кайпириньи?

Сегодня подогреваемая обилием ликеров фантазия барменов рождает новые и новые волшебные смеси численность поклонников, которых растет с каждым днем. Готовить коктейли сможет каждый поклонник взбалтывания и смешивания, обзаведясь внушительным баром дома. Стать изобретателем новой впечатляющей смеси гремучего напитка просто. Смешивайте коктейли и пробуйте.