Лучшие рецепты коктейлей

Посмотреть рецепт

Освежающая арбузная вода

Это отличный напиток для жарких дней. Чтобы избавиться от большей части нитратов, содержащихся в арбузе, достаточно срезать прилегающий к…

Посмотреть рецепт

Зеленый чай с арбузом

А это арбузная вариация «на тему». Тот, кто любит чаевничать, непременно оценит. В частности, рекомендуем ее тем, кто любит и зеленый чай,…

Посмотреть рецепт

Арбузный лимонад с дынным пюре и пряным базиликом

Арбузный лимонад с дынным пюре отлично освежает Если есть сложность с арбузным сиропом, просто замените его обыкновенным сахаром. Но если…

Посмотреть рецепт

Арбузный пунш

Арбузный пунш - быстрый и достаточно легкий напиток для ваших жарких летних дней!…

Посмотреть рецепт

Легкий молочно-арбузный шейк

Легкий молочно-арбузный шейк - Легчайший коктейль приятного розового цвета. Для девочек – самое то. Если хочется полноценно перекусить, к…

Посмотреть рецепт

Фруктовая вода

Вода источник жизни, а фруктовая вода – источник наслаждения, удовольствия, и, конечно же, служит утолению жажды в жаркие деньки. Фрукты,…

Посмотреть рецепт

Арбузный коктейль

Все ли вы знаете об арбузе Знаете ли вы то, что он отлично подходит для приготовления коктейля Его ароматная мякоть словно создана для…

Посмотреть рецепт

Арбузный фреш

Арбузный фреш - холодный сладкий напиток, который прекрасно освежит в летний день, а к тому же, это отличный способ подачи этой сочной…

Посмотреть рецепт

Грушевый йогурт

Если вам очень нравится йогурт и вы не очень доверяете нынешним производителям, попробуйте приготовить вкусный йогурт сами. Это совсем не…

Посмотреть рецепт

Компот из сухофруктов и свежих яблок

Поэтому я расскажу вам, как приготовить компот из сухофруктов и свежих яблок. Очень освежающий, немного кислый и в меру сладкий. Такой,…

Посмотреть рецепт

Компот из сухофруктов для похудения

Это касается не только блюд, но и напитков. Например, я подготовила рецепт о том, как приготовить компот из сухофруктов для похудения. Мы…

Посмотреть рецепт

Квас из сухофруктов

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Квас из сухофруктов». Попробуйте обязательно…

Посмотреть рецепт

Компот из сухофруктов в мультиварке «Редмонд»

Поэтому расскажу вам простой рецепт того, как приготовить компот из сухофруктов в мультиварке "Редмонд". Напиток и так делается просто, а…

Посмотреть рецепт

Вино из груш

Вкус домашнего грушевого вина отличается даже от качественного магазинного. Поэтому сравнивать эти вина смысла нет, настолько все очевидно.…

Посмотреть рецепт

Коктейль из груши

В последнее время делать коктейли из всевозможных фруктов или овощей стало весьма популярным, ведь такие напитки получаются не только очень…

Посмотреть рецепт

Смузи из грейпфрута для похудения

Если вы хотите прекрасно выглядеть и всегда быть в форме, готовьте для себя вкусные и полезные смузи - густые коктейли. Порция смузи…

Посмотреть рецепт

Фруктово-ягодный компот

Забудьте про покупные напитки, напичканные консервантами и всякой гадостью. Давайте варить фруктово-ягодный компот своими руками и пить…

Посмотреть рецепт

Коктейль c арбузом

Арбуз – такая ягода, которую часто применяют в кулинарии. Его сочный и свежий вкус позволяет создать множество различных коктейлей.…




Готовим коктейли


Вкусное звучание слова коктейль скрывает целую культуру приготовления, оформления и распития напитков со своей древней и не совсем древней историей. Наверняка понятие коктейль, конечно не в современной интерпретации, появилось вместе с первым алкогольным напитком. В тот момент, когда первый древний дегустатор пришел к решению смешать в древней чаше вино с водой. Грекам настолько понравился этот процесс, что пили вино только в таком виде. Более того считалось, что чистый не разбавленный нектар вреден для здоровья и его прием ведет к алкоголизму.

Первые упоминания о коктейлях восходят к 17 веку. История грога говорит о том, что этот напиток из рома и воды поначалу попросту навязывали английским морякам, видимо в попытках сберечь какую-то трезвость команды. Напиток пришелся по вкусу и распространился в портовых городах, а затем и по всему миру. Совершенно другая история пунша, хотя тоже связанная с английскими моряками, которым понравился пряный напиток в Индии. Пунш готовили из вина, лимонного сока, сахара и чая, позже в состав ввели ром. Рецептов приготовления пунша великое множество, объединенное присутствием в коктейле фруктового сока. Еще один старинный коктейль – флип. Изначально он готовился из пива, рома и взбитого яйца, подавался в горячем виде. С течением веков этот коктейль сильно видоизменился, теперь в него не добавляют пиво, вместо него любой алкогольный напиток смешивают с ромом, и подают исключительно холодным.

Вихрем коктейль внесся в жизнь и завоевал всенародное восхищение и любовь в 20 – 30 годах прошлого столетия. Популярности напитков послужил сухой закон в США. В погоне за запретным плодом американцы пересекали океан. И в Европе их ожидало изобилие желанного. В барах Англии и Франции готовились фейерверки вкуса и реки алкоголя Americano и Side Car, Bloody Mary и Negroni. В подпольных барах Нью Йорка смешивались и рождались Martini, Daiquiri и Manhattan. И вот уже вне стен баров на котельных вечеринках смешивают изысканную Маргариту, популярный крепостью Лонг-Айленд.

Какими бывают коктейли?

Рецепты коктейлей богаты и разнообразны, как и их разновидности. Алкогольные смеси уместны в любое время званого ужина. Аперитивы подаются перед едой и сопровождаются дипами и легкими закусками. Предназначение аперитива разогреть аппетит перед трапезой. Основой напитка выступает один крепкий спиртной напиток: ром, водка, джин. Примерами могут послужить Сухой Мартини, Манхэттен, Негрони. Во время приема пищи и после сытного ужина хороши сладкие или кислые диджестивы – коктейли способствующие пищеварению. В их состав входят разнообразные спиртные напитки, фруктовые соки, мед, яйца, сливки. Диджестивы более крепкие, более яркие по вкусу напитки, так как после обильной трапезы вкус легких вин не будет восприниматься на должном уровне. Флип, сауэр, фрозеп, слоистые коктейли – это все примеры диджестивов. Большие порции коктейлей, подаваемые в высоких бокалах со льдом, называют лонг – дринками. Они прекрасны в жаркий день. Кто сможет отказаться от бокала Мохито или Пина–Колады, Джин Тоника или Кайпириньи?

Сегодня подогреваемая обилием ликеров фантазия барменов рождает новые и новые волшебные смеси численность поклонников, которых растет с каждым днем. Готовить коктейли сможет каждый поклонник взбалтывания и смешивания, обзаведясь внушительным баром дома. Стать изобретателем новой впечатляющей смеси гремучего напитка просто. Смешивайте коктейли и пробуйте.