Лучшие рецепты коктейлей

Посмотреть рецепт

Вишневая наливка

Не важно, какой праздник вы собираетесь отмечать, день рождения, новый год, 8 марта или просто решили посидеть со старыми друзьями, чтобы…

Посмотреть рецепт

Эгг-ног

Смотрите, как приготовить эгг-ног или гоголь-моголь. Это традиционный рождественский напиток в США и других странах. Чтобы приготовить…

Посмотреть рецепт

Желе из эгг-нога

Эгг - ног - удивительный сладкий напиток на основе яичного коктейля и алкоголя, широко распространенный в Америке. Эгг - ног является…

Посмотреть рецепт

Вишневый компот в банке

Для тех, кто не знает, я поделюсь рецептом, как приготовить вишнёвый компот в банке. Не бойтесь, сделать его не очень сложно. Зато такой…

Посмотреть рецепт

Глинтвейн - пьянящая терпкость

В долгие холодные вечера побалуй себя чудесным, ароматным напитком. А после бодрой морозной прогулке на морозе он идеально согреет и тело и…

Посмотреть рецепт

Глинтвейн с яблоками и ягодами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Глинтвейн с яблоками и ягодами». Попробуйте обязательно Если Вы еще не выбрали…

Посмотреть рецепт

Ирландский глинтвейн

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ирландский глинтвейн». Попробуйте обязательно Не пропустите нашу подборку - Как сделать…

Посмотреть рецепт

Красный глинтвейн с вишневой наливкой

Глинтвейн – напиток влюбленных, он должен обжигать не только губы, но и душу. А для этого часть души необходимо вложить в его…

Посмотреть рецепт

Крепкий белый глинтвейн

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Крепкий белый глинтвейн». Попробуйте обязательно Если Вы еще не выбрали термостакан - мы…

Посмотреть рецепт

Кофейно-шоколадный глинтвейн

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кофейно-шоколадный глинтвейн». Попробуйте обязательно Если Вы еще не выбрали термокружку…

Посмотреть рецепт

Глинтвейн с медом и апельсином

У глинтвейна есть три положительных качества. Во-первых, он вкусный. Во-вторых, он согревает в стужу. В третьих, подготавливает организм к…

Посмотреть рецепт

Французский глинтвейн с кофе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Французский глинтвейн с кофе». Попробуйте обязательно Если Вы еще не выбрали термокружку…

Посмотреть рецепт

Глинтвейн с апельсином

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Глинтвейн с апельсином». Попробуйте обязательно Если Вы еще не выбрали термостакан - мы…

Посмотреть рецепт

Глинтвейн классический

Сладость и крепость глинтвейна возрождают человека, говорил Вольтер. Вино зажигает в глубине души волшебный фейерверк искрящегося остроумия…

Посмотреть рецепт

Глинтвейн с кофе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Глинтвейн с кофе». Попробуйте обязательно Если Вы еще не выбрали термокружку - мы можем в…

Посмотреть рецепт

Белый глинтвейн «Морской котик»

В алкогольной иерархии глинтвейн – типичный представитель среднего класса. Знатоки и ценители презрительно морщатся: от нагревания дорогое…

Посмотреть рецепт

Глинтвейн Hot Loco

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Глинтвейн Hot Loco». Попробуйте обязательно Если Вы еще не выбрали термокружку - мы можем…

Посмотреть рецепт

«Копченый» глинтвейн с черносливом

«Копченый» глинтвейн с черносливом - для любителей чернослива и сухого красного вина самое то! Пить зимой, отдыхая и наслаждаясь хорошей…




Готовим коктейли


Вкусное звучание слова коктейль скрывает целую культуру приготовления, оформления и распития напитков со своей древней и не совсем древней историей. Наверняка понятие коктейль, конечно не в современной интерпретации, появилось вместе с первым алкогольным напитком. В тот момент, когда первый древний дегустатор пришел к решению смешать в древней чаше вино с водой. Грекам настолько понравился этот процесс, что пили вино только в таком виде. Более того считалось, что чистый не разбавленный нектар вреден для здоровья и его прием ведет к алкоголизму.

Первые упоминания о коктейлях восходят к 17 веку. История грога говорит о том, что этот напиток из рома и воды поначалу попросту навязывали английским морякам, видимо в попытках сберечь какую-то трезвость команды. Напиток пришелся по вкусу и распространился в портовых городах, а затем и по всему миру. Совершенно другая история пунша, хотя тоже связанная с английскими моряками, которым понравился пряный напиток в Индии. Пунш готовили из вина, лимонного сока, сахара и чая, позже в состав ввели ром. Рецептов приготовления пунша великое множество, объединенное присутствием в коктейле фруктового сока. Еще один старинный коктейль – флип. Изначально он готовился из пива, рома и взбитого яйца, подавался в горячем виде. С течением веков этот коктейль сильно видоизменился, теперь в него не добавляют пиво, вместо него любой алкогольный напиток смешивают с ромом, и подают исключительно холодным.

Вихрем коктейль внесся в жизнь и завоевал всенародное восхищение и любовь в 20 – 30 годах прошлого столетия. Популярности напитков послужил сухой закон в США. В погоне за запретным плодом американцы пересекали океан. И в Европе их ожидало изобилие желанного. В барах Англии и Франции готовились фейерверки вкуса и реки алкоголя Americano и Side Car, Bloody Mary и Negroni. В подпольных барах Нью Йорка смешивались и рождались Martini, Daiquiri и Manhattan. И вот уже вне стен баров на котельных вечеринках смешивают изысканную Маргариту, популярный крепостью Лонг-Айленд.

Какими бывают коктейли?

Рецепты коктейлей богаты и разнообразны, как и их разновидности. Алкогольные смеси уместны в любое время званого ужина. Аперитивы подаются перед едой и сопровождаются дипами и легкими закусками. Предназначение аперитива разогреть аппетит перед трапезой. Основой напитка выступает один крепкий спиртной напиток: ром, водка, джин. Примерами могут послужить Сухой Мартини, Манхэттен, Негрони. Во время приема пищи и после сытного ужина хороши сладкие или кислые диджестивы – коктейли способствующие пищеварению. В их состав входят разнообразные спиртные напитки, фруктовые соки, мед, яйца, сливки. Диджестивы более крепкие, более яркие по вкусу напитки, так как после обильной трапезы вкус легких вин не будет восприниматься на должном уровне. Флип, сауэр, фрозеп, слоистые коктейли – это все примеры диджестивов. Большие порции коктейлей, подаваемые в высоких бокалах со льдом, называют лонг – дринками. Они прекрасны в жаркий день. Кто сможет отказаться от бокала Мохито или Пина–Колады, Джин Тоника или Кайпириньи?

Сегодня подогреваемая обилием ликеров фантазия барменов рождает новые и новые волшебные смеси численность поклонников, которых растет с каждым днем. Готовить коктейли сможет каждый поклонник взбалтывания и смешивания, обзаведясь внушительным баром дома. Стать изобретателем новой впечатляющей смеси гремучего напитка просто. Смешивайте коктейли и пробуйте.