Лучшие рецепты коктейлей

Посмотреть рецепт

Ананасово-манговый коктейль

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ананасово-манговый коктейль». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Коктейль «Кровавый Ирландец»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Коктейль «Кровавый Ирландец»». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Чай с апельсином и корицей

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Чай с апельсином и корицей». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Морс из красной смородины

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Морс из красной смородины». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Шипучий пунш из яблочного сидра

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шипучий пунш из яблочного сидра». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Марокканский мятный чай

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Марокканский мятный чай». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Молочный коктейль с черникой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Молочный коктейль с черникой». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Молочный грушевый коктейль с киви

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Молочный грушевый коктейль с киви». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Чай с пряностями

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Чай с пряностями». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Коктейль «Рубиновая яхта»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Коктейль «Рубиновая яхта»». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Клубнично-шоколадный коктейль

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Клубнично-шоколадный коктейль». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Морковно-яблочный фреш

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Морковно-яблочный фреш». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Субмарино

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Субмарино». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Кофе по-венски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кофе по-венски». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Йогурт «Поднебесье»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Йогурт «Поднебесье»». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Фруктовый коктейль

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фруктовый коктейль». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Имбирный лимонад

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Имбирный лимонад». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Шоколадный вельвет

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадный вельвет». Это действительно стоит попробовать.…




Готовим коктейли


Вкусное звучание слова коктейль скрывает целую культуру приготовления, оформления и распития напитков со своей древней и не совсем древней историей. Наверняка понятие коктейль, конечно не в современной интерпретации, появилось вместе с первым алкогольным напитком. В тот момент, когда первый древний дегустатор пришел к решению смешать в древней чаше вино с водой. Грекам настолько понравился этот процесс, что пили вино только в таком виде. Более того считалось, что чистый не разбавленный нектар вреден для здоровья и его прием ведет к алкоголизму.

Первые упоминания о коктейлях восходят к 17 веку. История грога говорит о том, что этот напиток из рома и воды поначалу попросту навязывали английским морякам, видимо в попытках сберечь какую-то трезвость команды. Напиток пришелся по вкусу и распространился в портовых городах, а затем и по всему миру. Совершенно другая история пунша, хотя тоже связанная с английскими моряками, которым понравился пряный напиток в Индии. Пунш готовили из вина, лимонного сока, сахара и чая, позже в состав ввели ром. Рецептов приготовления пунша великое множество, объединенное присутствием в коктейле фруктового сока. Еще один старинный коктейль – флип. Изначально он готовился из пива, рома и взбитого яйца, подавался в горячем виде. С течением веков этот коктейль сильно видоизменился, теперь в него не добавляют пиво, вместо него любой алкогольный напиток смешивают с ромом, и подают исключительно холодным.

Вихрем коктейль внесся в жизнь и завоевал всенародное восхищение и любовь в 20 – 30 годах прошлого столетия. Популярности напитков послужил сухой закон в США. В погоне за запретным плодом американцы пересекали океан. И в Европе их ожидало изобилие желанного. В барах Англии и Франции готовились фейерверки вкуса и реки алкоголя Americano и Side Car, Bloody Mary и Negroni. В подпольных барах Нью Йорка смешивались и рождались Martini, Daiquiri и Manhattan. И вот уже вне стен баров на котельных вечеринках смешивают изысканную Маргариту, популярный крепостью Лонг-Айленд.

Какими бывают коктейли?

Рецепты коктейлей богаты и разнообразны, как и их разновидности. Алкогольные смеси уместны в любое время званого ужина. Аперитивы подаются перед едой и сопровождаются дипами и легкими закусками. Предназначение аперитива разогреть аппетит перед трапезой. Основой напитка выступает один крепкий спиртной напиток: ром, водка, джин. Примерами могут послужить Сухой Мартини, Манхэттен, Негрони. Во время приема пищи и после сытного ужина хороши сладкие или кислые диджестивы – коктейли способствующие пищеварению. В их состав входят разнообразные спиртные напитки, фруктовые соки, мед, яйца, сливки. Диджестивы более крепкие, более яркие по вкусу напитки, так как после обильной трапезы вкус легких вин не будет восприниматься на должном уровне. Флип, сауэр, фрозеп, слоистые коктейли – это все примеры диджестивов. Большие порции коктейлей, подаваемые в высоких бокалах со льдом, называют лонг – дринками. Они прекрасны в жаркий день. Кто сможет отказаться от бокала Мохито или Пина–Колады, Джин Тоника или Кайпириньи?

Сегодня подогреваемая обилием ликеров фантазия барменов рождает новые и новые волшебные смеси численность поклонников, которых растет с каждым днем. Готовить коктейли сможет каждый поклонник взбалтывания и смешивания, обзаведясь внушительным баром дома. Стать изобретателем новой впечатляющей смеси гремучего напитка просто. Смешивайте коктейли и пробуйте.