Лучшие рецепты коктейлей

Посмотреть рецепт

Яблочно-коричный смузи

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Яблочно-коричный смузи». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Кофе с ароматом апельсина и специй

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кофе с ароматом апельсина и специй». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Кока-кола

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кока-кола». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Гранатово-апельсиновый антиоксидант

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Гранатово-апельсиновый антиоксидант». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Фруктово-ягодный напиток

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фруктово-ягодный напиток». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Овсяный смузи

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Овсяный смузи». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Сбитень

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Сбитень». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Коктейль со сливками и медом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Коктейль со сливками и медом». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Яично-шоколадный ликер

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Яично-шоколадный ликер». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Алкогольный горячий шоколад с перцем чили

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Алкогольный горячий шоколад с перцем чили». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Фруктовый пунш

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фруктовый пунш». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Лимонад

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лимонад». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Кофе «Галиано»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кофе «Галиано»». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Банановый коктейль с медом и корицей

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Банановый коктейль с медом и корицей». Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Коктейль «Ночной бриз»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Коктейль «Ночной бриз»». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Коктейль «Карамельное небо»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Коктейль «Карамельное небо»». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Морковный напиток

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Морковный напиток». Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Черничный шейк с медом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Черничный шейк с медом». Это действительно стоит попробовать.…




Готовим коктейли


Вкусное звучание слова коктейль скрывает целую культуру приготовления, оформления и распития напитков со своей древней и не совсем древней историей. Наверняка понятие коктейль, конечно не в современной интерпретации, появилось вместе с первым алкогольным напитком. В тот момент, когда первый древний дегустатор пришел к решению смешать в древней чаше вино с водой. Грекам настолько понравился этот процесс, что пили вино только в таком виде. Более того считалось, что чистый не разбавленный нектар вреден для здоровья и его прием ведет к алкоголизму.

Первые упоминания о коктейлях восходят к 17 веку. История грога говорит о том, что этот напиток из рома и воды поначалу попросту навязывали английским морякам, видимо в попытках сберечь какую-то трезвость команды. Напиток пришелся по вкусу и распространился в портовых городах, а затем и по всему миру. Совершенно другая история пунша, хотя тоже связанная с английскими моряками, которым понравился пряный напиток в Индии. Пунш готовили из вина, лимонного сока, сахара и чая, позже в состав ввели ром. Рецептов приготовления пунша великое множество, объединенное присутствием в коктейле фруктового сока. Еще один старинный коктейль – флип. Изначально он готовился из пива, рома и взбитого яйца, подавался в горячем виде. С течением веков этот коктейль сильно видоизменился, теперь в него не добавляют пиво, вместо него любой алкогольный напиток смешивают с ромом, и подают исключительно холодным.

Вихрем коктейль внесся в жизнь и завоевал всенародное восхищение и любовь в 20 – 30 годах прошлого столетия. Популярности напитков послужил сухой закон в США. В погоне за запретным плодом американцы пересекали океан. И в Европе их ожидало изобилие желанного. В барах Англии и Франции готовились фейерверки вкуса и реки алкоголя Americano и Side Car, Bloody Mary и Negroni. В подпольных барах Нью Йорка смешивались и рождались Martini, Daiquiri и Manhattan. И вот уже вне стен баров на котельных вечеринках смешивают изысканную Маргариту, популярный крепостью Лонг-Айленд.

Какими бывают коктейли?

Рецепты коктейлей богаты и разнообразны, как и их разновидности. Алкогольные смеси уместны в любое время званого ужина. Аперитивы подаются перед едой и сопровождаются дипами и легкими закусками. Предназначение аперитива разогреть аппетит перед трапезой. Основой напитка выступает один крепкий спиртной напиток: ром, водка, джин. Примерами могут послужить Сухой Мартини, Манхэттен, Негрони. Во время приема пищи и после сытного ужина хороши сладкие или кислые диджестивы – коктейли способствующие пищеварению. В их состав входят разнообразные спиртные напитки, фруктовые соки, мед, яйца, сливки. Диджестивы более крепкие, более яркие по вкусу напитки, так как после обильной трапезы вкус легких вин не будет восприниматься на должном уровне. Флип, сауэр, фрозеп, слоистые коктейли – это все примеры диджестивов. Большие порции коктейлей, подаваемые в высоких бокалах со льдом, называют лонг – дринками. Они прекрасны в жаркий день. Кто сможет отказаться от бокала Мохито или Пина–Колады, Джин Тоника или Кайпириньи?

Сегодня подогреваемая обилием ликеров фантазия барменов рождает новые и новые волшебные смеси численность поклонников, которых растет с каждым днем. Готовить коктейли сможет каждый поклонник взбалтывания и смешивания, обзаведясь внушительным баром дома. Стать изобретателем новой впечатляющей смеси гремучего напитка просто. Смешивайте коктейли и пробуйте.