Лучшие рецепты консервации

Посмотреть рецепт

Витаминный салат впрок на зиму

Этот салат напомнит вам о волшебном жарком лете. Вам понравиться! Витаминный салат - прекрасная заготовка на зиму. Особенность этого…

Посмотреть рецепт

Салат из кабачков на зиму

Простой рецепт безумно вкусного салата для особенных случаев! Как-то смотрю - кабачки лежат, забыла о них. Ведь надоело и жарить их, и…

Посмотреть рецепт

Хреновина с помидорами и чесноком на зиму

Хреновина - необычный пикантный соус из пропущенных через мясорубку помидоров, чеснока и хрена с добавлением соли. Готовить хреновину нужно…

Посмотреть рецепт

Маринованные опята

Маринованные опята - отличная закатка на зиму. Если у вас нет возможности съездить осенью в лес - просто купите эти чудесные грибочки и…

Посмотреть рецепт

Соленые опята

Вот и проходит осень, все мы насобирали в лесу опят и теперь нужно с ними что-то делать, чтобы сохранить их вкус до глубокой зимы. Лучше…

Посмотреть рецепт

Салат из огурцов на зиму

Хорошая хозяйка никогда не будет полагаться только на магазинные консервы из овощей, она сделает их сама. Одна из необходимых заготовок на…

Посмотреть рецепт

Броженые огурцы на зиму без сахара

Не требуется стерилизация банок. Вкус как у бочковых огурцов! Сохраняется вкусовая насыщенная гамма у огурчиков, так как консервирование…

Посмотреть рецепт

Маринованные помидоры за три дня

Очень вкусные маринованные помидоры за три дня. Попробовав однажды, Вы будете их готовить каждый год в обязательном порядке, с нетерпением…

Посмотреть рецепт

Свекла с хреном и чесноком

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Свекла с хреном и чесноком». Попробуйте обязательно, не пожалеете.…

Посмотреть рецепт

Шампиньоны по-корейски

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Шампиньоны по-корейски». Попробуйте обязательно, не пожалеете.…

Посмотреть рецепт

Овощной салат с хрустинкой

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Овощной салат с хрустинкой». Попробуйте обязательно, не пожалеете.…

Посмотреть рецепт

Вишневый джем с амаретто

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Вишневый джем с амаретто». Попробуйте обязательно, не пожалеете.…

Посмотреть рецепт

Сливовое варенье без косточек

Сливовое варенье без косточек - замечательная заготовка, которая отлично подойдет не только в зимний день к чаю, но ее также можно…

Посмотреть рецепт

Медово-горчичный маринад из шашлыка

Интересный медово-горчичный маринад для шашлыка особенно подойдет для свинины и баранины. Мясо получается нежным, сочным и с приятным…

Посмотреть рецепт

Малиновое варенье с желатином

Малиновое варенье с желатином, приготовленное по данному рецепту, по консистенции похоже на конфитюр или джем, и его запросто можно…

Посмотреть рецепт

Ароматное малиновое варенье

Малиновое варенье - ароматное лакомство русской кухни с насыщенным вкусом. Здесь представлен довольно простой рецепт варенья из малины.…

Посмотреть рецепт

Сливовое варенье на зиму

Сливовое варенье на зиму, представленное в данном рецепте, пользуется большой популярностью: ингредиенты простые, а процесс варки совсем…

Посмотреть рецепт

Яблочные дольки в сиропе

Яблоки всегда были и остаются самым универсальным и популярным фруктом, ведь с ними делается множество самых разнообразных горячих блюд,…




Рецепты домашних заготовок: домашняя консервация


Рецепты домашней консервации на зиму хранят самые приятные и вкусные моменты лета. Разные соленья, маринады, фруктово-ягодные компоты и варенья обязательно станут вожделенным угощением в холодные зимние дни. Домашняя консервация, рецепты которой собираются каждым кулинаром целыми поколениями, – самый безопасный и надежный метод сохранить на зиму любимые фрукты, ягоды и овощи и фрукты и от всего сердца порадоваться их вкусу, когда когда заблагорассудится. Консервирование, домашние заготовки и сотни различных рецептов найдутся в арсенале хоть какой хозяйки.

Соленые помидоры и огурчики, капуста квашенная, икра баклажанная и грибочки маринованные – это просто необходимые закуски, которым всегда должно найтись место место, как за ежедневным, так и за торжественным столами.

Консервация - рецепты консервации, заготовки на зиму, соленья, закрыть консервацию


Рецепты домашней заготовки обязательно будет удачным, если придерживаться главных принципов консервации. Эти принципы отлично известны многим опытным кулинарам: верная подготовка, правильное количество уксуса и либо сахара, высококачественная пастеризация банок, закрученные герметично крышки и т.д. Даже лучшие рецепты домашней консервации будут безысходно испорчены, если упустить некую малозначительную деталь. А чтоб заготовки дожили до зимних праздников в целости, храните их в темном и холодном погребе, или на балконе. Домашняя консервация, рецепты с фото и прочая нужная информация собрана на нашем веб-сайте.