Кабачки-грузди - замечательная заготовка на зиму, напоминающая по вкусу ни что иное, как многими любимые грузди. Кабачки прекрасно сочетаются со многими ингредиентами и подойдут для постного или диетического питания. Польза кабачков просто неописуема.
Рецепт «Кабачки-грузди на зиму» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3 ч. 0 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Кабачки, Сахар, Уксус, Масло растительное, Петрушка , Укроп, Чеснок, Соль , Перец черный молотый.
Кабачки промываем и очищаем от кожуры с помощью ножа или специальной терки.
Нарезаем кабачки соломкой толщиной примерно один сантиметр.
Добавляем соль, перец, сахар, уксус и масло. Тщательно все перемешиваем.
Затем добавляем измельченную зелень и снова перемешиваем.
Оставляем кабачки настаиваться в течение 2-3 часов.
По истечению времени снова перемешиваем все ингредиенты.
Раскладываем кабачки по стерилизованным банкам.
