Кабачки. Рецепты с кабачками

Кабачки. Рецепты с кабачками
Кабачки прекрасно сочетаются в кулинарии с мясом, овощами и травами. Их мягкий нейтральный вкус дает восхитительную возможность полету фантазии в приготовлении. Рецепты с кабачками в большинстве случаев включают такие ингредиенты как свинину, курицу, колбасу, сезонные овощи, сливки, сметану, сыр. Однако кабачки очень вкусные и без добавления дополнительных ингредиентов.
Блюда из кабачков готовят всеми доступными способами. Запекают, готовят на гриле, жарят на сковороде, даже варят, готовят оладьи, котлеты и икру. Для большинства блюд ненужны какие-либо особенные таланты к кулинарии можно попросту поджарить колечки кабачков на сковороде подсолив и приправив чесноком. Как приготовить кабачки в духовке? Порезать ломтиками и запечь перемешав с ветчиной и сыром. Для придерживающихся диет добавление ветчины и сыра стоит заменить на добавление сладкого перца и помидоров. Получается вкусная сытная закуска, способная стать и основным блюдом и гарниром к рыбе или мясу.