Лучшие угольные грили для дачи и загородного дома 2018

Без приготовленного на углях вкусного и сочного мяса, ароматных запеченных овощей и грибов сложно себе представить вечер на даче, выезд на природу, обед за городом. На каждой даче есть мангал, на котором с удовольствием можно приготовить шашлыки и овощи гриль. Удачная, практичная альтернатива неизменным мангалам и кирпичам угольный гриль. Он обладает рядом преимуществ и гораздо более расширенным функционалом. На нем можно жарить шашлык, коптить курицу и грудинку, готовить жаркое как в тандыре, запекать овощи и сыр. Угольный гриль оснащен крышкой, что позволяет использовать его в любую погоду, долго сохранять температуру и тем самым равномерно прожаривать толстые куски мяса и экономить уголь.

Гриль угольный Weber "Original Kettle"
Узнать цену на Ozon
Материал: Нержавеющая сталь
Страна-изготовитель: США
Особенности: Хромированное покрытие, вентиляционные заслонки, Ножки, Защита от ветра
Гриль-коптильня "Green Glade", угольный
Узнать цену на Ozon
Материал: Металл, Пластик, Дерево
Страна-изготовитель: Китай
Особенности: Ножки, Защита от ветра, Дровница, Боковой столик
Угольный гриль Go Garden "Grill-Master 48"
Узнать цену на Ozon
Материал: Металл, Чугун
Страна-изготовитель: Китай
Особенности: Ножки, Защита от ветра, Дровница, Боковой столик
Gfgril GF-750 Grill-Mangal переносной угольный гриль
Узнать цену на Ozon
Материал: Металл, Чугун
Страна-изготовитель: Китай
Особенности: Электроподдув, Мобильность, сумка для переноски
Угольный гриль Go Garden "Weekend 46 Comfort"
Узнать цену на Ozon
Материал: Алюминий
Страна-изготовитель: Китай
Особенности: Ножки, Защита от ветра, Дровница, Боковой столик


Типы угольных грилей

Изготавливают угольный гриль из стали, чугуна и керамики. Конечно самые лучшие и соответственно самые дорогие устройства керамические (камадо). Керамика лучше, чем сталь и чугун держит и распределяет тепло. Даже в зимние холода не нанесут вред приготавливаемой пищи, так как керамический гриль практически не теряет температуру. Мясо в камадо получается наиболее сочное и мягкое. Уже то что такие грили применяют на профессиональных кухнях, говорит о качестве приготавливаемых в них блюд. Керамика долговечна в эксплуатации и хорошо моется. Чугунные грили долговечны и прочны. Сохранение тепла в них ненамного отличается от керамических. Однако чистятся они не в пример хуже. Стальные грили из литого алюминия выбирают, учитывая их не в пример меньший вес чем у собратьев по цеху. В эксплуатации они к сожалению, гораздо менее долговечные. Все устройства оборудованы решетками, на которых выкладываются продукты для приготовления. Они бывают чугунными и из нержавеющей стали. Чугунные решетки для гриля оставляют на продуктах характерные черные следы. Мыть их нужно сразу после приготовления блюд и тщательно высушивать во избежание образования ржавчины на чугуне. К тому же эти приспособления имеют достаточно большой вес. Решетки из нержавеющей стали легкие и практичные в эксплуатации. Могут со временем темнеть, что удаляется просто, при помощи щетки.
Читать далее

Типы и функциональные особенности угольных грилей


Переносные угольные грили для начинающих (мобильные). Уже из названия становиться ясно, что для возможности свободно переносить агрегат с места на место или перевозить в багажнике автомобиля они имеют небольшой размер и малый вес. Для удобства перемещения крышка гриля оснащена ручкой, а дно невысокими ножками. Такие грили хорошо возить с собой на пикники, размещать на балконе или кухне под вытяжкой. Готовить на нем можно даже в домашних условиях, правда небольшие кусочки продуктов. Вряд ли получиться качественно прокоптить мясо.

Угольный гриль базовой комплектации отличается разумной ценой за практичную безопасность качества и удобство использования. Они оснащены удобной системой передвижения (колесами и опорой для мобильности и устойчивости). Полноразмерный котел крышка с крюком, который позволяет подвешивать ее на стену емкости при ее ненадобности. Решетки для продуктов и угля из жаропрочной стали. Во многих устройствах присутствует съемный поддон для золы, который упрощает очистку. Вентиляционные заслонки в крышке и нижней части котла позволяют регулировать температуру внутри рабочего пространства. Некоторые производители наносят фарфоровую эмаль или керамический слой на внутреннюю поверхность котла и крышки в стремлении улучшить показатели температурного режима.

Угольные грили с расширенным набором опций. Стремление и мечта профессионалов. Ими как правило укомплектовывают профессиональные кухни в ресторанах и кафе. Однако на даче профессиональный гриль с легкостью найдет место в сердцах поклонников идеального барбекю. Такие устройства оснащены встроенными в крышку термометрами, что значительно увеличивает шансы на приготовление вкуснейших блюд. Системы быстрой очистки от золы, существенно облегчают и ускоряют чистку устройства.

Форма угольного гриля бывает прямоугольной, более привычной для людей всю жизнь пользующихся дачным мангалом, классической круглой, яйцеобразной и бочкообразной. Грили в форме бочки возможно и не слишком популярны, однако их хорошо использовать как грили коптильни, при чем хорошо получаются продукты как горячего, так и холодного копчения. Круглый гриль самый простой и популярный среди угольных устройств, не даром эта форма классическая. Есть существенное неудобство в размещении шампуров с шашлыками над углями, но этот вопрос решаемый и в конечном итоге кусочки шашлыка можно и не нанизывать на шпажки, а разложить на решетке. Яйцеобразные грили камадо используют и для приготовления барбекю, и для копчения. У камадо существует еще ряд преимуществ, благодаря которым его функции гораздо более расширены, что в свою очередь увеличивает стоимость гриля.

Топливо для угольных грилей — это разумеется древесный уголь, который продается как непосредственно уголь или угольные брикеты. Брикеты производят из древесного угля путем его измельчения и прессования. Учитывая, что материал один и тот же качество у этих видов топлива разительно отличается. Брикеты имеют более плотную текстуру, гарантирующую более долгое горение и гораздо больший жар. На лицо существенная экономия угля. Брикеты изготавливаются примерно одинаковой формы, в отличии от разнокалиберных кусков угля. Поэтому их выкладка на решетку равномерная, что дает равномерный жар и приготавливаемые продукты прожариваются равномерно. Не стоит использовать чаши гриля для прогорания дров. Это займет много время, можно повредить дешевую барбекюшницу и в результате не получить качественный уголь.


Гриль угольный Weber "Original Kettle"

Угольный гриль Weber "Original Kettle" идеален для барбекю на открытом воздухе для большой компании. Обладает широкой функциональностью и преимуществами угольных грилей высокого класса.
Особенности:
Жаропрочные и устойчивые к коррозии крышка и котел гриля покрыты фарфоровой эмалью для максимальной долговечности.
Нержавеющие алюминиевые вентиляционные заслонки на крышке и котле гриля обеспечивают нужный приток воздуха для управления уровнем жара.
Термометр встроен в крышку для точного контроля температуры.
Стальная решетка с трехслойным хромированным покрытием, которое защищает от коррозии и увеличивает срок службы.
Разделители для угля позволяют разместить его по краям котла, что делает непрямой метод приготовления простым и чистым.
Система One-Touch позволяет очистить гриль от пепла буквально несколькими движениями рукой.
Ручка крышки из нейлона, армированного стекловолокном, устойчива к высоким температурам и оснащена жароотсекателем.
Надежные колеса, устойчивые к любой погоде, позволяют легко перемещать гриль в удобное место сада.
В комплекте с грилем поставляется мерная емкость для угольных брикетов.


Гриль-коптильня "Green Glade", угольный

Если вы любите природу и без ума от нее то не упустите шанс приобрести Гриль-коптильня Green Glade ASK18. Гриль-коптильня дает возможность сделать ваши походи в лес и выезды на дачу не только приятными но более уютными и комфортными. Гриль-коптильня Green Glade – это неотъемлемая часть вашего отдыха.

Ставится на 4 ножки, 2 из которых оснащены колесиками для удобной транспортировки. Гриль оснащен металлической крышкой. Имеет жаростойкое покрытие с эмалью. Высоту жарочной поверхности можно регулировать. Система вентиляции обеспечивает управление температурой. По бокам расположено 2 деревянные полки, снизу также имеется полка. Модель имеет форму прямоугольника, которая подойдет для изготовления шашлыков, а также имеется гриль решетка ( разм. 41х41 см). Вы сможете отдельно запекать мясо, овощи, рыбу, сыры, различные изделия сладостей. Изделие имеет 99 см высоты гриля, вес в 11 кг, и держится на 4-х стойках.

Гриль оснащён 2-мя полками (материал полок: дерево) по бокам и одной в низу, которые значительно повышают удобство работы с ним. Таким образом у вас всегда будем место под ваши специи и приправы для блюд. Гриль-коптильня позволяет вам не только жарить мясо, но и запекать рыбу, а также тушить овощи.

Размер жарочной поверхности: 46 см х 46 см.
Высота: 68-73 см.

Угольный гриль Go Garden "Grill-Master 48"

Большой бочкообразный гриль-барбекю Go Garden "Grill-Master 48" - лучшее решение для дачи или загородного дома. На нем вы без проблем приготовите вкусное мясо, рыбу или овощи на всю семью или большую компанию сразу! Данный гриль-барбекю можно использовать круглый год: он неприхотлив, мобилен и удобен в использовании. Благодаря диагонально расположенным регуляторам подачи воздуха (на крышке и заслонке в жаровне), а также встроенному термометру - настроить температуру для приготовления мяса, рыбы или овощей получиться наилучшим образом! Дополнительная внутренняя хромированная решетка помогает сортировать уже готовую пищу или разогревать ее в щадящем режиме. Также гриль-барбекю имеет прочный и удобный стальной боковой столик для комфортного приготовления пищи.

  • Массивный каркас с двумя пластиковыми колесами с одной стороны и двумя опорами с другой, обеспечивает как мобильность, так и устойчивость;
  • Корпус с антикоррозийным и антипригарным покрытием;
  • Крышка гриля-барбекю закреплена на петлях и снабжена ограничителем открывания;
  • Встроенный термометр на крышке гриля;
  • Закрыв крышку, можно немного притушить мясо, а также избежать опасности возникновения открытого огня;
  • Грилевая решетка покрыта жаропрочной фарфоровой эмалью;
  • Дополнительная складывающаяся хромированная решетка для разогрева готовой пищи;
  • Хромированная решетка для углей;
  • Полая ручка на крышке в виде скобы - не нагревается во время работы гриля-барбекю;
  • В жаровне расположен удобный съемный поддон с ручками для сбора стекающего жира и золы;
  • Нижняя полка (дровница) для аксессуаров или пакета с углем;
  • Инструкция по сборке и эксплуатации.



Gfgril GF-750 Grill-Mangal переносной угольный гриль

Переносной угольный гриль уникального эксклюзивного дизайна со встроенным вентилятором. Совмещает удобство использования как большого стационарного гриля на открытом воздухе для пикника на природе, так и для применения внутри помещения под вытяжкой, а также на балконе, лоджии, в беседке и на террасе. Работает на обычных древесных углях. Достаточно положить немного угля в чашу и разжечь. По сравнению с традиционным мангалом потребляет мало угля за счет поддува. Благодаря конвекции горячего воздуха поддерживается постоянное горение, что дает равномерное и быстрое прожаривание пищи. С помощью вентилятора вы можете сами устанавливать степень прожаривания и время приготовления блюда.
Вентилятор работает от 4 батареек АА.

Чугунная решетка долговечная, легко очищается. Внутренняя чаша для стекания масла и жира из нержавеющей стали, не оставляет следы, легко мыть. Мобильный, легкий и компактный!

Ненагревающийся корпус позволяет легко перемещать мангал прямо во время приготовления. Можно поставить его на стол и готовить всей семьей.
Удобная сумка для переноски гриля в комплекте.


Угольный гриль Go Garden "Weekend 46 Comfort"

Отличное предложение для дачи или загородного дома - гриль-барбекю Go Garden "Weekend 46 Comfort". Данный гриль-барбекю можно использовать круглый год: он неприхотлив, мобилен и удобен в использовании. гриль-барбекю прямоугольной формы очень эффективен в приготовлении пищи - мясо, рыбу или овощи можно не просто жарить, но и тушить без опасности возникновения открытого огня, просто закрыв крышку гриля-барбекю. Откидывающаяся полка на гриле, выполненная из термостойкого пластика (который прекрасно чистится после готовки), добавляет комфорта в приготовлении пищи.

  • Удобная форма и конструкция;
  • Крышка гриля-барбекю в открытом положении удобно открывается назад и фиксируется на петлях;
  • Закрыв крышку гриля-барбекю можно немного притушить мясо, а также избежать опасности возникновения открытого огня;
  • Корпус и грилевая решетка покрыты жаропрочной фарфоровой эмалью;
  • Хромированная решетка для углей;
  • Ручка из термостойкого пластика;
  • Регулировка подачи воздуха на крышке и заслонка на самой жаровне позволяет оптимально подобрать температуру приготовления;
  • Нижняя полка (дровница) для аксессуаров или пакета с углем;
  • Колеса для транспортировки;
  • Инструкция по сборке и эксплуатации.



Советы по уходу за угольным грилем

Угольный гриль, как и любое другое устройство для приготовления пищи обязательно содержать в чистоте. Очищать от капель жира, пепла, остатков угля необходимо после каждого использования. Для этих целей существует ряд приспособлений включая как встроенные лопасти для очистки чаш, так и щетки, и обыкновенные полотенца.

Большинство барбекю оборудованы двумя решетками для углей и для продуктов. Чистить нужно и те, и другие. Сразу после приготовления еще горячие решетки очищаются при помощи специальных щеток, которые поставляются в комплекте с грилем, либо приобретаются отдельно в любом специализированном магазине. Решетку для продуктов можно предварительно «обжечь» при полностью открытых заслонках и закрытой крышке. В таких условиях температура внутри котла поднимается приблизительно до 260 градусов, при которой налипшие и пригоревшие кусочки мяса или овощей попросту выгорят. После остывания если приспособления недостаточно хорошо очищены моются губками в теплой воде с добавлением кухонных моющих средств.

Во избежание возникновения слоя нагара на внутренней стороне котла очищайте нагар с помощью специальных щеток, он легко отходит. После каждого приготовления еще теплую поверхность желательно протереть бумажным или тканевым полотенцем. Регулярно вычищайте золу из котла. При мытье гриля не используйте абразивные вещества.