Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кабачки жареные со сметанным соусом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Кабачки жареные со сметанным соусом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кабачки, Яйцо куриное, Топленое сливочное масло, Укроп, Чеснок , Сметана, Соль, Растительное масло .
Кабачки нарезать кольцами толщиной в 1 см. Яйцо взбить вилкой и сильно посолить (так как кабачки мы солить не будем).
Раздавить чеснок в сметану, туда же мелко порубить укроп, посолить и тщательно перемешать.
Добавить на сковородку по ложке топленого и растительного масел, разогреть. Кабачки смачивать в яйце и выкладывать на сковородку. Обжарить с двух сторон.
Обжаренные кабачки выложить на тарелку и, пока горячие, смазать сметанным соусом.