Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеканка с курицей и кабачками». Попробуйте обязательно
Рецепт «Запеканка с курицей и кабачками» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе куриной грудки, Кабачки, Творог, Яйцо куриное, Сливки 20%-ные , Российский сыр, Пшеничная мука, Репчатый лук , Чеснок, Сушеный орегано, Молотый черный перец, Соль.
Духовку нужно разогреть до 180 градусов.
Отварить куриное филе в подсоленной воде. Долго варить не нужно, оно должно остаться сочным. Нарезать филе кусочками и поставить остывать.
Нарезать лук полукольцами и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
Крупно нарезать чуть больше половины кабачка, добавить к луку и тушить до мягкости. Измельчить чеснок и добавить к овощам.
На крупной терке натереть сыр. Взбить яйца с щепоткой соли. Смешать взбитые яйца, половину сыра, муку, сливки и творог, добавить куриное филе и кабачок с луком и чесноком, посолить и еще раз все хорошенько перемешать.
Дальше нужно выложить тесто в форму, лучше в разъемную, с ней удобнее, поперчить и посыпать орегано. Оставшийся кабачок нарезать тонкими пластинками и уложить сверху на тесто. Далее оставшимся натертым сыром посыпаем верхний слой и ставим выпекать на 30–40 минут, пока сыр сверху не зарумянится.