В данном рецепте представлен интересный и простой рецепт приготовления маринованных груздей. Грибочки получаются хрустящими, сочными и очень вкусными. Времени на них тратится немного, только нужно будет при замачивании не забывать менять воду несколько раз за сутки.
Рецепт «Грузди маринованные» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 24 ч. 0 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Грузди, Перец горошком, Сахар, Чеснок, Гвоздика , Лавровый лист, Соль, Листья хрена , Тмин.
Грузди тщательно промываем и оставляем на сутки в холодной воде, меняя воду 3 раза.
Затем опять промываем. Крупные грибы разрезаем на несколько частей. В кастрюлю наливаем воду. Добавляем соль, лавровый лист и перец (вода должна быть очень соленой). Доводим до кипения и варим в течение получаса на медленном огне.
На дно стерилизованных банок раскладываем остальные специи: гвоздику, чеснок и листья вишни. Выкладываем грибы с помощью шумовки, почти доверху, и кладем опять специи. Заливаем горячим маринадом. В каждую баночку кладем по столовой ложки соли.
Закрываем стерилизованными крышками.
