Лучшие рецепты консервации

Посмотреть рецепт

Консервированные кабачки как ананасы

Эти сладкие консервированные кабачки на вкус получаются совсем как ананасы. По желанию в сироп можно добавить немного ванилина.…

Посмотреть рецепт

Абрикосовый джем с апельсиновым соком

Этот летний джем можно подавать как дополнение к блинчикам, оладьям и поджаренному в тостере хлебу.…

Посмотреть рецепт

Консервированное ассорти из огурцов и помидоров

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Консервированное ассорти из огурцов и помидоров. Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Малосольные огурцы в пакете в холодильнике

Огурцы, посоленные таким образом нужно съесть как можно быстрее, желательно готовить их на один раз. Иначе со временем они становятся очень…

Посмотреть рецепт

Засолка огурцов на зиму холодным способом

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Засолка огурцов на зиму холодным способом. Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Вкусные сладкие помидоры в желе на зиму

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Вкусные сладкие помидоры в желе на зиму. Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Варенье из малины и ежевики

В сезон малины и ежевики приготовь это чудесное ягодное варенье на зиму. Ванильный сахар придаст ему тонкий аромат.…

Посмотреть рецепт

Баклажаны на зиму в остром соусе

Готовим жареные баклажаны в остром чесночном соусе на зиму. Заготовку можно закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике.…

Посмотреть рецепт

Домашнее лечо из болгарского перца и помидоров

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Домашнее лечо из болгарского перца и помидоров. Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Вяленые помидоры в домашних условиях

Начинайте готовить за 12–24 ч до подачи.…

Посмотреть рецепт

Вкусные консервированные помидоры на зиму

Облденные помидорки, вкус детства: мягкие и вкусные.…

Посмотреть рецепт

Вкусные хрустящие огурцы с морковью по корейски на зиму

Такой салат можно закрывать в банки, а можно и просто хранить в холодильнике.…

Посмотреть рецепт

Виноградный лед

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Виноградный лед. Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Луковое варенье

Этот рецепт еще более оригинальный, чем знаменитый французский луковый суп. Гости обязательно попросят добавки!…

Посмотреть рецепт

Облепиховое вино в домашних условиях (вариант без дрожжей)

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Облепиховое вино в домашних условиях (вариант без дрожжей). Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Вкусное вино из яблок в домашних условиях (простой вариант)

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Вкусное вино из яблок в домашних условиях (простой вариант). Это действительно стоит…

Посмотреть рецепт

Свекольное вино в банке

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Свекольное вино в банке. Это действительно стоит попробовать.…

Посмотреть рецепт

Крепкое вино из одуванчиков

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Крепкое вино из одуванчиков. Это действительно стоит попробовать.…




Рецепты домашних заготовок: домашняя консервация


Рецепты домашней консервации на зиму хранят самые приятные и вкусные моменты лета. Разные соленья, маринады, фруктово-ягодные компоты и варенья обязательно станут вожделенным угощением в холодные зимние дни. Домашняя консервация, рецепты которой собираются каждым кулинаром целыми поколениями, – самый безопасный и надежный метод сохранить на зиму любимые фрукты, ягоды и овощи и фрукты и от всего сердца порадоваться их вкусу, когда когда заблагорассудится. Консервирование, домашние заготовки и сотни различных рецептов найдутся в арсенале хоть какой хозяйки.

Соленые помидоры и огурчики, капуста квашенная, икра баклажанная и грибочки маринованные – это просто необходимые закуски, которым всегда должно найтись место место, как за ежедневным, так и за торжественным столами.

Консервация - рецепты консервации, заготовки на зиму, соленья, закрыть консервацию


Рецепты домашней заготовки обязательно будет удачным, если придерживаться главных принципов консервации. Эти принципы отлично известны многим опытным кулинарам: верная подготовка, правильное количество уксуса и либо сахара, высококачественная пастеризация банок, закрученные герметично крышки и т.д. Даже лучшие рецепты домашней консервации будут безысходно испорчены, если упустить некую малозначительную деталь. А чтоб заготовки дожили до зимних праздников в целости, храните их в темном и холодном погребе, или на балконе. Домашняя консервация, рецепты с фото и прочая нужная информация собрана на нашем веб-сайте.