Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Соус из болгарского перца. Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Соус из болгарского перца» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Перец красный сладкий (Болгарский), Соус соевый, Уксус бальзамический, Чеснок, Соль , Перец черный молотый, Кориандр молотый .
Перцы вымыть, вытереть насухо и отправить в духовку при 200 градусах на 20 минут. В процессе запекания переворачивать, чтобы они запеклись со всех сторон.
Запеченные перцы горячими сложить в чистый полиэтиленовый пакет, плотно завязать и оставить остывать.
Когда перец остынет, снять с него кожицу, очистить от семян.
Сложить очищенный перец в блендер, посолить, поперчить, добавить молотый кориандр, чеснок, пропущенный через пресс, измельчить все в пюре.
В полученную массу влить соевый соус и бальзамический уксус и еще раз все хорошо перемешать.
Готовый соус можно переложить в чистую баночку и убрать в холодильник.